2,5 16 Estofado de setas bourguignon Este plato tiene aire y nombre francés: es un estofado de setas bourguignon. Se prepara con níscalos, seta portobello o la que prefieras. Lleva zanhorias y cebollas mini y vino tinto. Dieta: Mediterránea , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 277 Cal Zanahoria Setas Fáciles
Tarta de setas variadas con beicon y nueces En las tardes oscuras de otoño apetece más ponerse a cocinar, así que si quieres amasar y hacer un plato original con las setas que trae la temporada prepara esta tarta con las setas, beicon y nueces. Personas: 6 Tiempo: 90 min Tartas
Canelones de setas de temporada y trufa Si no quieres presentar las setas de temporada simplemente salteadas, una recomendación exquisita es enrollarlas en canelones con ajo y cebolla, con bechamel y el intenso sabor de la trufa. Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 266 Cal Cebolla
Galets rellenos de setas y hortalizas Galets, lumaconi, caracolas gigantes... Esta pasta tiene múltiples de nominaciones y su gran tamaño hace que se puedan preparar también con relleno, como este caso, con setas y hortalizas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 380 Cal Cebolla
Crema aromática de setas de temporada En la temporada de setas, no dejes de innovar y probar platos con ellas: níscalos, negrillas, setas de cardo, champiñones... Cualquiera es buena para preparar una crema aromática como esta. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 150 Cal Cebolla
Revuelto de setas y serrano DECORAR . Sirve con las tostadas y una pizca de pimentón y perejil espolvoreado encima.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Huevos revueltos
Canelones de langostinos y setas con bechamel trufada Cuécelos unos 10 minutos en el horno precalentado a 200o. Retira y deja templar unos minutos. Reparte en platos y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Bechamel
Solomillo de cerdo con setas Vierte un poco de aceite en la sartén de dorar la carne, añade el ajo y las setas y sofríelas unos minutos. Salpimienta, incorpora tomillo y el vino y cuece hasta que este se reduzca a la mitad. Sirve el solomillo acompañado de las setas y su salsita y decorado con más tomillo fresco.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 379 Cal A la parrilla
Crujiente de setas y huevo Saca los hojaldres del horno, casca 2 huevos encima de cada uno y vuelve a hornearlos 5 min o hasta que veas que las claras se han cuajado pero las yemas siguen líquidas. Decora con romero lavado y seco y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 265 Cal Fáciles
Arroz meloso con setas y pollo al curry. Incorpora entonces el arroz, salpimienta y deja cocer durante 18 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Añade las espinacas, ajusta el punto de sal y retíralo. Deja reposar el plato unos 5 minutos y sírvelo caliente.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 320 Cal Cebolla
Canelones de pollo y setas Funde la mantequilla, añade la harina y tuéstala, removiendo. Vierte la leche caliente, cuece hasta que espese y salpimienta. Añade 3 cucharadas de besamel al salteado de pollo, repártelo en la pasta y enrolla. Cubre los canelones con la besamel restante, espolvorea queso y gratina. Decora con romero y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 455 Cal Cebolla
Rollitos de secreto con bechamel de setas ¡Qué rica queda la carne de secreto ibérico! Aquí te proponemos presentarla en forma de rollitos, con un delicioso relleno de bechamel de setas de temporada. Se acompaña de ramitas de brócoli. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 362 Cal Leche
Milhojas de patatas y setas ¿No sabes cómo preparar las setas de temporada? Pues aquí tienes una idea, altérnalas una vez salteadas con cebolleta, ajos y vino blanco, con lonchas de patata en un milhojas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Fáciles
Revuelto con langostinos, setas y cebolla caramelizada Lava el cebollino, pícalo y espolvoréalo sobre el revuelto. Reparte en 4 platos hondos y sírvelo enseguida, bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 262 Cal Cebolla caramelizada
Hamburguesa de ternera con setas y roquefort Lava los espárragos y elimina la parte dura. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Rocíalos con el limón exprimido, reparte la mantequilla por encima, salpimienta y riega con el aceite. Introduce en el horno precalentado a 180° y hornea unos 15 minutos. Espolvorea el queso rallado por encima y gratina 2 o 3 minutos más.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 326 Cal Champiñones
Pizza con salami y setas Si la idea de hoy es comer algo que apetezca a todos pero casero, haz tú la masa de esta pizza y luego, cúbrela con salami y setas. Si no tienes de temporada, elige champiñones. Personas: 4 Tiempo: 40 min Horno
Timbal de arroz con setas Monta los timbales con un aro de repostería y decora con gajos de lima y perejil lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Cebolla