2,5 16 Estofado de setas bourguignon Este plato tiene aire y nombre francés: es un estofado de setas bourguignon. Se prepara con níscalos, seta portobello o la que prefieras. Lleva zanhorias y cebollas mini y vino tinto. Dieta: Mediterránea , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 277 Cal Zanahoria Setas Fáciles
Tarta de setas variadas con beicon y nueces En las tardes oscuras de otoño apetece más ponerse a cocinar, así que si quieres amasar y hacer un plato original con las setas que trae la temporada prepara esta tarta con las setas, beicon y nueces. Personas: 6 Tiempo: 90 min Tartas
Canelones de setas de temporada y trufa Si no quieres presentar las setas de temporada simplemente salteadas, una recomendación exquisita es enrollarlas en canelones con ajo y cebolla, con bechamel y el intenso sabor de la trufa. Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 266 Cal Cebolla
Galets rellenos de setas y hortalizas Galets, lumaconi, caracolas gigantes... Esta pasta tiene múltiples de nominaciones y su gran tamaño hace que se puedan preparar también con relleno, como este caso, con setas y hortalizas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 380 Cal Aguacate
Crema aromática de setas de temporada En la temporada de setas, no dejes de innovar y probar platos con ellas: níscalos, negrillas, setas de cardo, champiñones... Cualquiera es buena para preparar una crema aromática como esta. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 150 Cal Cebolla
Revuelto de setas y serrano DECORAR . Sirve con las tostadas y una pizca de pimentón y perejil espolvoreado encima.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Huevos revueltos
Canelones de pollo y setas Funde la mantequilla, añade la harina y tuéstala, removiendo. Vierte la leche caliente, cuece hasta que espese y salpimienta. Añade 3 cucharadas de besamel al salteado de pollo, repártelo en la pasta y enrolla. Cubre los canelones con la besamel restante, espolvorea queso y gratina. Decora con romero y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 455 Cal Cebolla
Rollitos de secreto con bechamel de setas ¡Qué rica queda la carne de secreto ibérico! Aquí te proponemos presentarla en forma de rollitos, con un delicioso relleno de bechamel de setas de temporada. Se acompaña de ramitas de brócoli. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 362 Cal Leche
Milhojas de patatas y setas ¿No sabes cómo preparar las setas de temporada? Pues aquí tienes una idea, altérnalas una vez salteadas con cebolleta, ajos y vino blanco, con lonchas de patata en un milhojas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Papas
Revuelto con langostinos, setas y cebolla caramelizada Lava el cebollino, pícalo y espolvoréalo sobre el revuelto. Reparte en 4 platos hondos y sírvelo enseguida, bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 262 Cal Cebolla caramelizada
Hamburguesa de ternera con setas y roquefort Lava los espárragos y elimina la parte dura. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Rocíalos con el limón exprimido, reparte la mantequilla por encima, salpimienta y riega con el aceite. Introduce en el horno precalentado a 180° y hornea unos 15 minutos. Espolvorea el queso rallado por encima y gratina 2 o 3 minutos más.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 326 Cal Champiñones
Pizza con salami y setas Si la idea de hoy es comer algo que apetezca a todos pero casero, haz tú la masa de esta pizza y luego, cúbrela con salami y setas. Si no tienes de temporada, elige champiñones. Personas: 4 Tiempo: 40 min Horno
Paquetitos de verduras y setas Para preparar estos paquetitos de calabacín, necesitas una mandolina para pelarlos finos y rellenarlos luego, montándolos en cruz, de un pisto de verduras y setas de temporada. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 319 Cal Cebolla
Timbal de arroz con setas Monta los timbales con un aro de repostería y decora con gajos de lima y perejil lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Berenjenas
Lentejas guisadas con setas y alcachofas Corta la alcachofa restante en láminas y fríelas en aceite bien caliente hasta que se doren. Sírvelas con las lentejas.... Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 265 Cal Cebolla
Ramen con algas, nabo daikon, espárragos y setas Para emplatar, coloca en el bol los fideos y añade el salteado, los dados de tofu y el cilantro. Echa por encima el caldo bien caliente. ... Personas: 4 Tiempo: 30 min Espárragos verdes