Cocido madrileño clásico 180 min Todas las recetas tienen su truco de chef. Prepara este cocido madrileño como si fueras cocinero profesional siguiendo nuestros pasos: meter los garbanzos en una redecilla, poner clavos de olor en las cebollas... Zanahoria ● Garbanzos ● Cebolla ● Cocido madrileño ● Fáciles ● Cocido Óscar Sanz 5 12 Todas las recetas tienen su truco de chef. Prepara este cocido madrileño como si fueras cocinero profesional siguiendo nuestros pasos: meter los garbanzos en una redecilla, poner clavos de olor en las cebollas...
Fabada de Casa MarcialLa receta de Casa Marcial es fiel a la tradición y al terruño. Pon a remojo las "fabes", aprovisiónate de compango y prepárate para un plato de categoría. Cocina de cuchara y cucharón. Fabada
Caparrones con sus sacramentos del Hotel EchaurrenGánate el carnet de riojano cocinando esta receta del hotel Echaurren que une alubias autóctonas y la mejor de las carnes adobadas Ramen
15 min Fabada asturiana al estilo tradicional¿No has preparado nunca una fabada asturiana, al estilo tradicional? Pues toma nota de esta riquísima receta, que empieza el día anterior con el remojo de las fabes. Fabada
40 min Tortilla de patata con chorizoPara hacer unos pinchos apetecibles tampoco hay que complicarse mucho la vida... Si preparas una buena tortilla de patatas, córtala luego a dados y ensarta entre dos porciones una loncha de chorizo y queso manchego. Papas
30 min Croquetas de chorizoSi te gustan las croquetas en todos los formatos, atrévete con las de chorizo. Quedan deliciosas. Tendrás que prepararlas con una bechamel bien densa, dejándola reposar unas horas. Croquetas
60 min Pan de chorizo y aceitunasNo es un plumcake dulce, aunque lo parezca... es un pan de chorizo, pimientos y aceitunas verdes y negras. Seguro que te sorprenderá su sabor. Horno
55 min Guiso de contramuslos con chorizo picante y aceitunasDel pollo también lo aprovechamos todo para hacer deliciosas recetas... como este guiso de contramuslos con chorizo picante y aceitunas. Guiso
60 min Patatas a la riojana con chorizo y costilla de cerdoSi te gustan los platos tradicionales de cuchara, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de patatas a la riojana con chorizo y costilla de cerdo. Cebolla
30 min Frittata con alubias, verduras y chorizoLa fritrata es la versión italiana de nuestra tortilla, pero siempre lleva otros ingredientes, en este caso, alubias rojas, verduras y chorizo. ¡Una delicia hecha al horno! Berenjenas
40 min Macarrones gratinados con chorizoUna receta tan tradicional y fácil como gustosa. Los macarrones, rayados en este caso, se salsean con tomate, cebolla, ajo, jamón y especias. Se gratinan con queso rallado y una capa de huevo batido. Macarrones
50 min Patatas a la riojana con chorizo y un toque picanteAquí tienes un guiso sabroso y reconfortante: unas patatas a la riojana. Además del chorizo, llevan pimentón dulce y picante, de ahí su tono rojizo. Las patatas se cuecen chascadas. Pimientos