Paula Echevarría, actriz: "Mi plato estrella son los macarrones con chorizo y salsa de tomate gratinados con queso"La actriz ha estado de visita cultural y gastronómica en Cuenca con sus amigos. Nos ha contado sus favoritos de la gastronomía manchega y también cuál es su plato estrella. Macarrones ● Macarrones con tomate
300 min Callos caseros: la mejor receta tradicional de la abuelaPreparar callos en casa es casi un ritual, pero el resultado siempre merece la pena. Quedan absolutamente deliciosos con el contraste sabroso del chorizo y el jamón. ¡Pruébalos, no te arrepentirás! Zanahoria
40 min Macarrones gratinados con chorizo: el clásico que te hará recordar la cocina de tu abuelaSorprende a todos con una receta de macarrones que fusiona lo mejor de Italia y España. ¡Perfecta para cenas con amigos! Macarrones
135 min Alubias rojas de Tolosa con morcilla, un guiso exquisitoSi te apetece un plato de cuchara, de los de toda la vida, mira estas alubias rojas de Tolosa con morcilla, chorizo y tocino (sus 'sacramentos'). Puerros
40 min Panecillos preñaos: el hermano ligero de los bollos preñaos con un sabor enormePodrías preparar un bocadillo de chorizo con una barra comprada, pero si preparas estos "panecillos preñaos" rellenos de chorizo, la cosa cambia, porque los elaboras tú misma Horno
50 min Bollitos preñaos con chorizo y puré de patata, un bocado deliciosoLos bollitos preñaos son unos bocaditos deliciosos que esconden en su interior puré de patata, puerro y chorizo. Se envuelven y hornean con masa de pizza. Puerros
35 min Tortilla paisana con verduras y chorizoLa tortilla siempre apetece, pero si además está enriquecida, como la nuestra, mucho más. Es una tortilla paisana con pimientos, guisantes, patatas, zanahoria y chorizo. Huevo
min Revuelto de tocino y chorizo, uno de los platos manchegos favoritos de Don QuijoteSi te gusta la cocina de siempre con sabores intensos, 'Duelos y quebrantos' te encantará. Prepara este rico revuelto de tocino y chorizo Huevos revueltos
40 min Crema de puerro y garbanzos, enriquecida con nata ¡riquísima!Si quieres añadir más legumbres a tu dieta, prueba esta crema de garbanzos y verduras. Lleva puerro, patata y zanahoria, además de nata y leche (y una rodajita de chorizo). Zanahoria
Cocina tradicional Chorizos a la sidra, una receta de la abuela asturiana y una de las mejores tapas de EspañaLos chorizos a la sidra son una de las tapas más famosas de España. ¿Quieres aprender a prepararlos en casa? No te pierdas la receta, ¡es muy fácil! Tapas
205 min Potaje de acelgas y alubias rojas (con chorizo) Para los días fríos, nada como un buen potaje. Este además de acelgas y alubias rojas, lleva cebolla, patata, tomate, pimiento y especias, pero también el buen sabor del chorizo. Tomate
180 min Callos a la madrileña, la tapa más castiza (y riquísima) Los platos de casquería ya no están tan presentes en nuestra dieta. Pero unos buenos callos a la madrileña, con chorizo, morcilla..., son un plato delicioso que no hay que olvidar. Caseras
25 min Sopa de ajo cremosa con crujiente de cecina y huevo pochéEsta es una sopa de ajo enriquecida y presentada en formato cremoso. Lleva cecina y chorizo, se presenta en boles individuales con un huevo de codorniz por encima Sopa de ajo