30 min Verduritas con huevo al horno, una cena rápida, ligera y fácilEsta cazuelita de verduras con huevo queda de lo más vistoso, es fácil de hacer y se acompaña de unas rodajitas de pan tostado y untado con una mezcla de hierbas. Champiñones
60 min Ratatouille al horno tradicional (el pisto francés) ¿Te estás preguntando qué es exactamente un ratatouille, además de una película? Pues no es más que un pisto al horno, con láminas de hortalizas superpuestas sobre un sofrito vegetal. Tomate
15 min Timbal de calabacín y aguacate al cilantroSi te apetece comer un entrante cien por cien vegetal, no te pierdas este vistoso timbal. Además de calabacín y aguacate, lleva hinojo, zanahorias y remolacha. Calabacín
25 min Alcachofas crujientes con mayonesa al limónSi te gustan las alcachofas, estarás de acuerdo en que esta es una de las maneras más deliciosas de prepararlas. Cortadas bien finitas, fritas y muy crujientes Alcachofas
10 min Endivias rellenas de salsa de nuecesA simple vista podrían parecer unas endivias rellenas de boloñesa, pero, en realidad, llevan una salsa vegana de nueces. ¿Te animas a probarlas? Endivias
40 min Coliflor a la parmigiana, una receta original (y fácil) con verduraEsta receta de coliflor es original y deliciosa. Lleva parmesano, mozzarella, salsa de tomate y hierbas aromáticas. Coliflor
50 min Timbal de patata, zanahoria y lomo¿Quieres sorprender a tus comensales con un plato original y lleno de sabor? No te pierdas este timbal de patata, zanahoria y lomo de cerdo. Patatas
50 min Verduras al horno gratinadas con salsa auroraSi te gustan las verduras al horno, prepara este riquísimo gratén con calabacín, berenjena, patata y tomate, regado con salsa aurora, que es una especie de bechamel pero con tomate. Berenjenas
35 min Alcachofas en tempura con mayonesa de apio y nuecesPara preparar las alcachofas en tempura el secreto es mezclar la yema de huevo con agua muy fría y echar harina de golpe. Se sirve con una mayonesa con apio y salsa de soja, aparte. Alcachofas
40 min Huevos al plato con hortalizasDéjate conquistar por estos huevos al plato con hortalizas que te presentamos hoy. Además de ser muy sencillos de hacer, quedan de auténtico lujo. Huevo
20 min Sopa dorada con garbanzos, cúrcuma y crujiente de jamónUna cremosa y exquisita sopa de hortalizas especiada con cúrcuma muy vistosa, nutritiva y reconfortante que convence a todo tipo de comensales Apio
35 min Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz, un entrante deliciosoCompra unos champiñones de sombrerito bien grande, rellénalos de una mezcla de cebolla, ajo y jamón, casca por encima un huevo de codorniz, hornea ¡y listo! Champiñones rellenos