Recetas de champiñones rellenos

El champiñón es esa seta que nos acompaña todo el año y que hace de muchos guisos un plato más rico. Pero también tiene papel protagonista en la cocina y se pueden preparar como plato fuerte unos champiñones rellenos. De carne, de verduritas, de gambas... Una tapa clásica de algunos bares que puedes preparar en casa eligiendo los ejemplares más grandes para que te sea más fácil introducir el relleno y cocinarlos.

Recetas de champiñones rellenos

Champiñones rellenos de huevo

Rellena los champiñones con el jamón y luego reparte los huevos (ábrelos con ayuda de unas tijeras o de un cuchillo). Tápalos y hornéalos 10 min a 180º. Destápalos, comprueba la cocción y, si hace falta, hornéalos unos minutos más. Salpimiéntalos, décoralos con perejil y sírvelos.

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Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
186 Cal
Champiñones

Champiñones rellenos de huevos de codorniz

Compra unos champiñones de calidad, con el sombrerito bien grande. Rellénalos de una mezcla de cebolla, ajo y jamón, casca por encima un huevo de codorniz y hornea unos minutos.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Calorías:
210 Cal
Champiñones
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