Brochetas de trufas de coliflor y anacardos 30 min Estas brochetas veganas son de lo más original. Se preparan unas trufas de coliflor con anacardos, leche de coco, mostaza, etc. y se ensartan con dátiles, tomatitos, pepino y aguacate. Aguacate ● Trufas ● Pepino ● Datiles ● Fáciles Lecturas 4 3 Estas brochetas veganas son de lo más original. Se preparan unas trufas de coliflor con anacardos, leche de coco, mostaza, etc. y se ensartan con dátiles, tomatitos, pepino y aguacate.
30 min Tabulé fresco de coliflorEste tabulé vegano se prepara rallando coliflor o triturándola hasta conseguir una textura parecida al cuscús. Se acompaña de cubitos de tomate, pepino y cebolla, bien aliñado. Ensalada verde
20 min "Croutons" ligeros de coliflor¿Has probado a hacer la coliflor, en dados, a la sartén, en lugar de hervida o al vapor? Quedan unos "croutons" más sabrosos, que luego puedes utilizar para combinar con ensaladas, cremas o para comer solos. Light
15 min Ensalada marinera con coliflor en conservaTenemos una propuesta original y muy fácil de preparar. Una ensalada marinera de coliflor. Hemos utilizado ramilletes de coliflor en conserva. Los mejillones se abren al vapor, se añaden langostinos cocidos y verduritas, además de la vinagreta. Pimientos
35 min Salteado aromático de coliflor y espinacasPara que la verdura no te parezca un plato aburrido, dale un toque extra de sabor con las especias. Esta coliflor salteada con espinacas, lleva jengibre, comino, cilantro, cúrcuma y cayena. Tomate
45 min Pasteles de coliflor con carne y beiconSi quieres sorprender a todos con una receta que tiene como base la coliflor, prueba a preparar estos pastelitos de coliflor con carne, enrollados en una lámina de beicon. Son superjugosos. Pastel de carne
55 min Pizza de coliflor¿A que no has probado nunca una pizza de coliflor? ¡Pues está riquísima! Con mozzarella, tomatitos, atún, huevo, aceitunas negras y el toque de albahaca y orégano. Tomate cherry
20 min Puré de coliflor¿Quieres preparar la coliflor de una forma mucho más apetecicle? Toma nota de nuestro puré de patata y coliflor, con judías verdes y salmón ahumado, mezclado con yogur griego. Puré de verduras
80 min Flanecitos de verduras con ensaladaUna buena forma de presentar la verdura es como en esta receta, en forma de flanecitos salados. Estos llevan zanahorias y coliflor, mezclado con nata, leche y huevo. Flan casero
30 min Ensalada de coliflor con cacahuetePrueba a introducir la coliflor en ensalada... Los ramilletes se hornean con una salsa hecha con mantequilla de cacahuete y semillas de lino. Se sirve con canónigos y tomates cherry. Tomate cherry
40 min Crema de coliflor con jamónSi quieres hacer más apetecible la coliflor, prepárala en puré, con hinojo, patata y nata. Se deja un puré fino con el chino y se espolvorea con cebollino y con una loncha de jamón crujiente. Light