Recetas de pasta a la carbonara

Una de las preparaciones favoritas en todo el mundo para acompañar la pasta es la carbonara. En nuestros fogones caseros solemos hacer una versión de la receta original y le añadimos nata, que para los italianos es pecado...
La receta original de la salsa carbonara solo lleva huevos frescos, queso (pecorino y parmesano), tocinillo, sal y pimienta. Pero en las variantes suele utilizarse beicon o jamón, champiñones y alguna verdura. Queda muy bien con la pasta larga, como los espaguetis, pero se puede añadir a cualquier tipo de pasta. 
Aquí tienes varias recetas con carbonara para que elijas la que más te guste.

MÁS RECETAS DE PASTA A LA CARBONARA

Tallarines carbonara con verduras

Los tallarines a la carbonara son una delicia, pero si los "aligeras" con verduras como los espárragos verdes, habas y tirabeques, en lugar del tradicional beicon el resultado es delicioso también.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
475 Cal
Salsa carbonara

Espaguetis carbonara con huevo

¿Has preparado alguna vez unos espaguetis carbonara con huevo? ¿No? Pues es el momento de hacerlo, es facilísimo y solo necesitas dos huevos, beicon, nata, cebolla, queso rallado y la pasta.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Calorías:
465 Cal
Salsa carbonara

Raviolis con carbonara de jamón

¡Qué socorrida y rica es la pasta! La propuesta de hoy son unos raviolis preparados con una carbonara de jamón cocido en lugar de beicon, champiñones y puerro. ¡Quedan deliciosos!

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Pasta
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