Espaguetis carbonara con huevo

¿Has preparado alguna vez unos espaguetis carbonara con huevo? ¿No? Pues es el momento de hacerlo, es facilísimo y solo necesitas dos huevos, beicon, nata, cebolla, queso rallado y la pasta.

espaguetis_con_salsa_carbonara
Amanda Laporte
Amanda Laporte
La repostera más televisiva
4 personas
35 min
465 Cal

5

(7 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraEspaguetis carbonara con huevo

  • 350 gramos de Espaguetis
  • 3 decilitros de Nata Líquida
  • 75 gramos de Beicon en lonchas
  • 2 Huevos
  • 1 Cebolla
  • 40 gramos de Queso rallado
  • Pimienta
  • Sal

Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí

Cómo hacer espaguetis carbonara con huevo

Paso 1

Pela, pica y rehoga la cebolla en una cazuela con dos cucharadas de aceite, a fuego muy lento, durante 10 minutos. Retira la corteza del beicon, córtalo en daditos, y cocínalo junto con la cebolla 5 minutos. A continuación, incorpora la nata, salpimienta, y cuece a fuego suave 2 minutos más.

blank

Paso 2

Hierve la pasta con abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante. Escúrrela y añádela a la cazuela. Agrega también los huevos batidos y remueve hasta que empiecen a cuajar.

blank

Paso 3

Sirve la pasta con una pizca de pimienta y con el queso rallado.

blank

El truco

Si tienes prisa, puedes optar por la pasta fresca, que se cuece en solo 3 o 4 minutos.

¿Has preparado esta receta?

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?