Recetas de pierna de cordero al horno

Has decidido preparar una pierna de cordero pero no sabes exactamente cómo hacerlo... Aquí tienes varias ideas. O bien para cocinarla al horno, de la forma más tradicional, con hierbas aromáticas, patatas y cebollas, o bien, deshuesada con un relleno meloso dentro o como relleno de carne de otras verduras, por ejemplo, pero todas horneadas.