Recetas de lasaña

Coloca en el fondo una capa de la preparación de requesón y espinacas; con una cucharita, añade otra de salsa de tomate y termina con espinacas. Reparte por encima la mozzarella rallada y hornea 10 minutos. Gratina los nidos bajo el grill 3 minutos más, sácalos del molde y distribúyelos en los platos, con cuidado. Decora con la albahaca lavada y sírvelos....

Para preparar estos lazos de lasaña con berenjenas tienes que tener buena mano en la cocina, para que te quede bien echa la lazada con la pasta. El relleno es vegetal.

Si eres de las que siempre quieren innovar aunque sean recetas clásicas, presenta la lasaña en forma de cestitas, con un relleno de ternera con cebolla y tomate, y gratina con parmesano y mozzarella.

Con estas placas de lasaña hemos enrollado una caprese de salmón ahumado, tomate y mozzarella. Luego se cubre con un poco de bechamel y se espolvorea con pimienta y eneldo.

Cuando llega el tiempo de los platos fríos, hay que idear formas de no presentar ensaladas aburridas sin más. Fíjate lo apetitosa que queda esta lasaña fría rellena de atún, tomate, aguacate, cebolleta y lechuga, aromatizada con aceite de aceitunas.

Nuestra lasaña vegetal lleva todas las verduras que te puedas imaginar: brócoli, acelgas, berenjena, zanahoria, cebolla.. Que no le falte la bechamel y su gratinado con queso rallado.

Esta lasaña de pollo y berenjena es suculenta. También lleva capas de pasta de lasaña, que se alternan con las de berenjena. Requiere su tiempo, pero ¡el resultado lo merece!

¿Qué te parece esta refrescante lasaña de tomate y mozzarella? Se alternan capas de pasta, rodajas de tomate y mozzarella, con albahaca y alcaparras. Al final, se ponen anchoas y se rocía con aceite de albahaca.