Recetas de lasaña

Las recetas de lasaña dan mucho juego en la cocina y siempre triunfan entre los comensales. Las placas de pasta nos sirven de separadoras de varias capas, que pueden ser de carne, de pescado, de verduras... La mayoría de recetas se acompañan de bechamel y se hornean, pero también hay exquisitas propuestas de lasaña fría. ¡Echa un vistazo a nuestras recetas!

Recetas relacionadas: lasaña de verduras, lasaña de carne

Recetas de lasaña

Lasaña clásica de carne de ternera y cerdo

Hoy preparamos la lasaña clásica con carne de cerdo y ternera, salsa de tomate y una bechamel casera. Se hornea y por encima se espolvorea queso rallado y albahaca.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Calorías:
342 Cal
Navidad

Lazos de lasaña con berenjenas

Para preparar estos lazos de lasaña con berenjenas tienes que tener buena mano en la cocina, para que te quede bien echa la lazada con la pasta. El relleno es vegetal.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Berenjenas

Cestitas de lasaña de ternera, mozzarella y parmesano

Precalentar el horno a 180o. Colocar los quesos en un cuenco y mezclarlos con un tenedor. Rellenar las cestitas de pasta con la preparación de carne, cubrirla con los quesos y hornearlas unos 20 minutos. Desmoldarlas con cuidado y servirlas enseguida, con el resto de la salsa de tomate.

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Personas:
4
Tiempo:
60 min
Cebolla

Lasaña enrollada con salmón ahumado y tomate

Enrollar las placas de lasaña y distribuirlas en los platos. Verter por encima la besamel caliente, sin cubrirlas completamente, y espolvorear la superficie con un poco de pimienta negra recién molida. Decorar los rollitos con las ramitas de eneldo que quedan y servirlos enseguida.

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Personas:
4
Tiempo:
40 min
Leche

Lasaña de pan de molde con beicon, cebolla y manzana

Hornea a 200° durante 10 minutos. Luego, enciende el grill y deja que se dore durante 2-3 minutos, aproximadamente, hasta que la superficie quede caramelizada. Retira del horno y deja que se entibie un poco antes de desmoldar....

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
305 Cal
Cebolla

Nidos de lasaña con parmesano y albahaca

Coloca en el fondo una capa de la preparación de requesón y espinacas; con una cucharita, añade otra de salsa de tomate y termina con espinacas. Reparte por encima la mozzarella rallada y hornea 10 minutos. Gratina los nidos bajo el grill 3 minutos más, sácalos del molde y distribúyelos en los platos, con cuidado. Decora con la albahaca lavada y sírvelos....

Personas:
4
Tiempo:
95 min
Cebolla

Lasaña fría de ensalada de verano

Monta  las lasañas alternando láminas de pasta y capas de ensalada. Acaba con pasta y aliña con  aceite de olivas. Decora con láminas de pepino, huevos y tomates cereza.

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Personas:
4
Tiempo:
35 min
Aguacate

Lasaña vegetal

Remoja la pasta como indica el envase. Extiende una capa de besamel en una fuente refractaria y alterna capas de pasta, verdura y besamel. Deja enfriar y congela. Descongela en la nevera....

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Calorías:
410 Cal
Leche

Lasaña de pollo y berenjena

Esta lasaña de pollo y berenjena es suculenta. También lleva capas de pasta de lasaña, que se alternan con las de berenjena. Requiere su tiempo, pero ¡el resultado lo merece!

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Berenjenas

Lasaña de tomate y mozzarella

Monta el plato. Extiende las placas en un paño para escurrir. Monta en platos colocando pasta y luego 4 rodajas de tomate y 4 de mozzarella. Añade albahaca y alcaparras. Cubre con pasta y repite. Al final, pon 3 anchoas, alcaparras y rocía con aceite de albahaca.

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Personas:
4
Tiempo:
40 min
Tomate

Lasaña de champiñones, espinacas y tomate

Prepara una lasaña de lo más mediterráneo con láminas de champiñones, espinacas frescas y tomates cherry. Con una vinagreta, te quedará una lasaña fría de lo más apetitoso.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
350 Cal
Champiñones
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