Pastelitos al limón ¡Qué delicados son estos pastelitos con crema de limón! La masa se prepara con harina, azúcar, almendra, yemas de huevo y mantequilla fundida. Aparte se prepara una crema de limón. Dani Muntaner Cocinero jueves 23 de enero de 2020 PASTELITOS AL LIMÓN.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER 4 personas 40 min 450 Cal 4 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Pasteles Limón Pastelitos Almendras Postres fáciles Ingredientes paraPastelitos al limón 75 gramos de Azúcar Glas 60 gramos de Mantequilla 20 gramos de Harina 40 gramos de Almendras molida 2 Yemas De Huevo 100 mililitros de Zumo De Limón para la crema de limón 80 gramos de Azúcar para la crema de limón 1 Huevo para la crema de limón 70 gramos de Mantequilla para la crema de limón 1 Yema De Huevo para la crema de limón 10 gramos de Harina De Maíz para la crema de limón Mermelada De Frambuesa Paso 1 Para los pastelitos, mezcla la harina, el azúcar, la almendra y las yemas, con varillas. Añade la mantequilla fundida y remueve. Reparte la mezcla en 8 moldes rectangulares de silicona y cuece en el horno precalentado a 180º, 16 min. Paso 2 Cuece el zumo de limón con la mitad del azúcar y la mantequilla. Bate el huevo, la yema, el azúcar restante y la maicena. Añádelo a la mezcla anterior caliente y cuece, removiendo, hasta que espese. Deja enfriar. Desmolda los pastelitos y sírvelos decorados con mermelada y la crema de limón. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla