0,5 1 Tartaletas de frutos rojos Frutos rojos Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 285 Cal Almendras Nueces Postres fáciles Tartaletas Tartas
Salmón al horno con mostaza y frutos secos ¡Prueba esta deliciosa y colorista manera de prepara un salmón al horno! Se unta con mostaza de Dijon, almendras y pistachos y se acompaña de brócoli y romanescu. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 590 Cal Pescado al horno
Chuletas de cerdo asado Extiende esta preparación en el costillar escurrido y ásalo 50 min. Limpia los pimientos y córtalos en juliana. Rehógalos 5 min con aceite hasta que estén blanditos, removiendo de vez en cuando. Retíralos, escurre el aceite y salpimiéntalos. Sirve el costillar cortado en chuletas con la guarnición de pimientos.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 187 Cal Horno
Xató con salsa romesco Limpia la cebolleta y lávala, con la escarola; corta en juliana la primera y trocea la última. Lava el bacalao, escúrrelo y desmígalo. Reparte estos tres ingredientes en los platos, con las aceitunas, y decora con las anchoas escurridas. Sírvela con la salsa romesco.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Salsa romesco
Semifrío de pera con galletitas Monta la nata restante con 70 g de azúcar y, aparte, las claras con 30 g de azúcar. Escurre la gelatina y mézclala con el caramelo de pera. Agrega la nata y, después, las claras. Vierte en cuatro aros de acetato y reserva en el congelador. Antes de servir, retira los aros y dispón las galletas alrededor de los semifríos.... Personas: 8 Tiempo: 40 min Calorías: 252 Cal Gelatina
Dorada con frutos secos, cebolla y beicon Si quieres preparar una dorada supergustosa y superjugosa, toma nota de esta receta con cebolla, beicon, piñones, almendras y avellanas. Se hornea con el relleno y pan rallado. Personas: 4 Tiempo: 50 min Pescado
Ensalada con carpaccio de hinojo y quinoa negra Mezcla las lechugas con la quinoa y el carpaccio de hinojo. Espolvorea las almendras, aliña con una pizca de sal, levadura, semillas, un chorrito de vinagre y aceite. Remueve y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Carpaccio
Smoothie bowl de frutos rojos Recomendaciones: para activar las almendras, mantenlas en remojo una noche. De esta manera resultan más digestivas. La leche puede ser también de avellanas, cáñamo… Esta receta tiene mil variantes a la hora de los sabores. Prueba a darle tu toque o utiliza lo que tengas a mano en tu cocina.... Personas: 1 Tiempo: 10 min Leche de almendras
Piruletas de chocolate Ensarta los bizcochos en brochetas y decora las puntas con la almendra.... Unidades: 15 Tiempo: 50 min Horno
Solomillo a la provenzal con piña Pela la piña y córtala en rodajas. Pásalas a una sartén con unas gotas de aceite, espolvoréalas con 2 cucharadas de azúcar moreno y ásalas 2-3 min por cada lado. Corta los solomillos en medallones y sírvelos con la piña, la compota y la ensalada.... Personas: 4 Calorías: 192 Cal Horno
Crema de mascarpone con fresas y caramelo crujiente Para que se vean bien las capas de color, elige un vaso o copa transparentes para colocar el puré de fresas y la crema de mascarpone mascarpone, con yogur y azúcar. Se decora con una lámina de caramelo crujiente. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 410 Cal Horno
Milhojas de crujiente de chocolate con crema de caramelo Monta los milhojas. Para ello, ve alternando círculos de chocolate con capas de crema; la última capa la deben formar los circulitos que espolvoreaste con los frutos secos. Decora los milhojas con azúcar glas y unas hojas de menta lavadas y secas, y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 377 Cal Gelatina