3,5 1 Chupitos de guisantes con jamón Si no quieres preparar la receta básica de los guisantes con jamón, prueba esta en forma de chupito coronado con un crujiente de jamón, que hemos preparado al horno con papel vegetal. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 30 min Cebolla Fáciles Guisantes Horno Nata
4,5 6 Timbal de bacalao y pimientos asados Estos apetitosos y sencillos timbales se preparan con migas de bacalao y bacalao ahumado. La única cocción que necesitas para prepararlos es la de las patatas y para asar los pimientos. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin gluten , Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 80 min Patatas al horno Pescado Horno Pimientos asados Pescado al horno Fáciles Navidad Papas Bacalao
3 48 Tarta de galletas de chocolate y natillas Esta tarta de la abuela es muy fácil y queda riquísima. Se alternan capas de galletas y natillas (caseras, a ser posible) y se decora con fideos de chocolate, tras dejarla enfriar en la nevera. Personas: 10 Tiempo: 35 min Caseras Galletas Postres fáciles Natillas Tartas Leche Tarta de chocolate Tarta de galletas Galletas de chocolate
Merluza a la plancha con judías verdes Antes de pasar la merluza por la plancha, la dejamos marinar con aceite, sal, ajos y perejil, para que tome sabor. Se acompaña de unas judías verdes con salsa de tomate, cebolla y anchoas. Personas: 4 Tiempo: 40 min
Albóndigas de pavo y verduras con salsa de pera Las albóndigas admiten infinidad de ingredientes, salsas y preparaciones. Estas son de carne picada de pavo y acelgas, y la salsa se ha realizado con peras y vino de Oporto. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 290
Tiramisú del Véneto Esta receta es del clásico tiramisú del Véneto. Hay que tener cuidado de mojar los bizcochos de soletilla con el café frío y el licor de Amaretto, pero sin que se rompan. Personas: 6 Tiempo: 45 min
Dorada a la sal con ensalada de tomatitos Si hay una forma clásica de preparar la dorada, esa es a la sal. Aquí tienes la forma correcta de cocinarla. Después hay que quitar la costra con sumo cuidado, y se sirven los filetes con pimienta rosa y ensalada. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 178
Filetes rusos de pescado con huevo poché Aquí tienes un plato original y completo: unos filetes rusos de pescado acompañados con un huevo poché por encima. Se sirve sobre unos gajos de naranja. Personas: 4 Tiempo: 30 min
Rodaballo al horno con mejillones y almejas Para preparar este delicioso rodaballo al horno con mejillones y almejas, se deja macerar primero el pescado con zumo de limón y aceite. Luego se hornea con una capa de pan rallado mezclado con queso y perejil. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 259
Merluza rellena y gratinada Componer el menú de Navidad lleva su tiempo. Aquí tienes una idea exquisita para el día que pienses en pescado, una merluza rellena y gratinada al horno. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 310
Caballa marinada Para hacer una caballa marinada córtala en tiras y déjala macerar unas horas con zumo y ralladura de limón, aceite y sal. Se pican las verduritas (pimientos, tomate, cebolla) aliñadas y se sirve todo en un montadito de pan. Personas: 4 Tiempo: 40 min
Lubina a la plancha con miel y mostaza La lubina la hemos pincelado con un adobo hecho mezclando miel, mostaza y zumo del limón. Luego se pasa por la plancha y se sirve con una ensalada de canónigos y remolacha, con vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 240
Besugo con puré de patata, espárragos verdes y trufa Este delicado plato de pescado es un besugo sobre puré de patata, espárragos verdes y trufa negra. La presentación y el sabor configuran un plato de auténtico chef. Personas: 4 Tiempo: 40 min
Sardinas en escabeche ¿Cuánto tiempo hace que no comes unas sardinas caseras en escabeche? Es más fácil de lo que piensas y el resultado es delicioso. Estas, además se sirven sobre un lecho de patatas. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 330
Polvorones de la abuela Inés Si eres amante de conservar las tradiciones, no pueden faltar en tu mesa navideña unos buenos polvorones. ¡Y qué mejor que unos caseros! Saca el rodillo de amasar y prepáralos con formas. Intolerancias: Sin huevo , Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 45 min Navidad
Supremas de merluza con salsa suave de cava Si quieres lucirte con un plato festivo de pescado, prueba con estas exquisitas supremas de merluza con una salsa suave de cava, rellenas de gambitas y verduras fileteadas. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin huevo Personas: 4 Tiempo: 70 min Horno
Salpicón de marisco con aguacate Olvídate de los salpicones aceitosos... Prepara un salpicón de marisco (langostino, gamba, surimi, mejillón...) con aguacate en salsa cremosa de mayonesa y preséntalo en vasos individuales. Dieta: Mediterránea Personas: 8 Calorías: 211 Cal Aguacate
Corona de galletas de mantequilla glaseadas Esta corona de galletas de mantequilla, glaseadas, te quedará tan bonita que te dará pena comértela. Tendrás que hacerte con un kit de cortapastas con motivos navideños y para troquelar. Unidades: 60 Tiempo: 140 min Navidad
Bûche de Nöel Si quieres darle un toque afrancesado a tu mesa navideña, prepara de postre un "Bûche de Nöel", que se asemeja a nuestro clásico brazo de gitano de trufa. Se decora con grosellas y romero. Personas: 10 Tiempo: 55 min Calorías: 240 Cal Navidad