RECETAS DE COCINA

Nuestros expertos cocineros han preparado para ti más de 5.800 recetas elaboradas con los mejores alimentos de temporada. En nuestro amplísimo recetario encontrarás platos fáciles y económicos, explicados paso a paso, con los que podrás resolver desde las comidas y cenas diarias hasta los menús de fiesta más exigentes. Disfruta con nuestro recetario de variadas y sencillas ideas con el que cocinar, y comer, es todo un placer.

Un menú muy sencillo y primaveral

Tortilla de bacalao

Si aún no has probado la tortilla de bacalao, hazlo. Solo necesitarás el bacalao desmigado y desalado, ajos y los huevos. Queda buenísima en medio de un pastel de tortillas variadas.

Personas:
4
Tiempo:
15 min

Bacalao confitado con crema de boniato y membrillo

Sirve estos lomos de bacalao sobre una crema de boniato. El secreto para confitar el bacalao es calentar el aceite solo un poco, añadir el bacalao y cocinarlo a fuego muy bajo. También lleva unos daditos de membrillo, chips de boniato y piñones.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
286

Bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel

Este exquisito bacalao se sirve sobre una base de patatas y pimientos asados y se cubre una mezcla de sobrasada con miel y pimentón. Para confitar el bacalao se cuece a fuego lento con tomillo, ajo y aceite.

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
345

Deliciosas formas de cocinar el bacalao

ÚLTIMAS RECETAS

ÚLTIMAS RECETAS

Tortilla de bacalao

Si aún no has probado la tortilla de bacalao, hazlo. Solo necesitarás el bacalao desmigado y desalado, ajos y los huevos. Queda buenísima en medio de un pastel de tortillas variadas.

Dieta: Mediterránea
Personas:
4
Tiempo:
15 min
Bacalao

Bacalao confitado con crema de boniato y membrillo

Sirve estos lomos de bacalao sobre una crema de boniato. El secreto para confitar el bacalao es calentar el aceite solo un poco, añadir el bacalao y cocinarlo a fuego muy bajo. También lleva unos daditos de membrillo, chips de boniato y piñones.

Dieta: Mediterránea
Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
286 Cal
Dulce de membrillo

Bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel

Este exquisito bacalao se sirve sobre una base de patatas y pimientos asados y se cubre una mezcla de sobrasada con miel y pimentón. Para confitar el bacalao se cuece a fuego lento con tomillo, ajo y aceite.

Dieta: Mediterránea
Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
345 Cal
Pimientos

Bacalao al horno con verdura y fruta

Para preparar este bacalao se dejan macerar unos lomos con orégano, tomillo, cayena, vinagre y aceite, unas  2 horas. Luego se hornea y se sirve con láminas de calabacín, uvas y frutos rojos.

Dieta: Mediterránea
Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calabacín

Salmorejo con mango

El protagonista del salmorejo es el tomate, aunque a este, le hemos añadido unos daditos de mango. Para prepararlo se baten los tomates con el ajo pelado, pan, aceite, sal y vinagre. Se condimenta con sal ahumada.

Dieta: Mediterránea , Vegetariana
Personas:
4
Tiempo:
30 min
Queso
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