5 2 Sopa de fiesta con pescado y marisco Para preparar esta sopa de fiesta con pescado y marisco se ha elegido rape, merluza y almejas. Es un entrante de lujo para los días fríos de invierno. El resultado es espectacular. Dieta: Mediterránea Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 570 Cal Pescado Sopa de pescado Sopas Navidad Zanahoria Puerros Gambas Pimientos Tomate Cebolla Almendras Sopa de marisco Marisco
5 2 Besugo a la madrileña Para obtener este curiosa presentación, hemos elegido un besugo grande, se coloca sobre una base de patatas y cebollas y se cubre con una mezcla de limón, pan rallado, ajo, clavo, sal, pimienta y perejil, y se hornea. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 45 min Pescado Horno Navidad Patatas Limón Cebolla
5 3 Semifrío de avellanas con chocolate ¿No sabes que preparar de postre para tu cena de nochevieja? Prueba con esta mousse de avellanas con chocolate. Es un semifrío sencillo de preparar, que lleva requesón y nata, además del chocolate negro y las avellanas. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 264 Cal Navidad Dulces Gelatina Requesón Nata Postres de Navidad
Rollo de carne con mermeladaEste apetitoso rollo de carne se prepara al horno con carne picada de cerdo y ternera. El recubrimiento es de mermelada de tomate y se sirve con rosetones de puré de patatas. Personas: 4
Biscuit de turrón con caramelo Haz de hada madrina y prepárales un postre con varita mágica: un biscuit de turrón de Jijona con caramelo. Lleva un toque de ron y la presentación navideña, con estrellitas clavadas. Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 321
Polvorones de canela y anís Para preparar unos polvorones caseros de canela y anís, tienes que tener tiempo, buena mano y buenos ingredientes. Además de la almendra molida, manteca, harina, azúcar, licor de anís, sésamo, canela y los papelillos de seda para envolverlos. Personas: 8 Tiempo: 50 min
Pudding navideño de panettone Si no quieres repetir de postre panettone pero te ha sobrado, te mostramos cómo preparar un jugoso pudding navideño de panettone. Eso sí, hay que dejarlo una noche en la nevera. Personas: 8 Tiempo: 70 min
Biscuit de turrón con caramelo Haz de hada madrina y prepárales un postre con varita mágica: un biscuit de turrón de Jijona con caramelo. Lleva un toque de ron y la presentación navideña, con estrellitas clavadas. Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 321
Polvorones de canela y anís Para preparar unos polvorones caseros de canela y anís, tienes que tener tiempo, buena mano y buenos ingredientes. Además de la almendra molida, manteca, harina, azúcar, licor de anís, sésamo, canela y los papelillos de seda para envolverlos. Personas: 8 Tiempo: 50 min
Macedonia de piña y grosellas Acabar una comida copiosa con piña ayuda en la digestión. A esta macedonia, además de la piña, se han añadido grosellas, manzana y mandarinas. Y se endulza con un almíbar de cardamomo, azúcar y lima. Personas: 4 Tiempo: 35 min
Milhojas de crema de almendra Para este delicado milhojas de crema de almendra, necesitarás pasta brick y algunos ingredientes que no son frecuentes en la despenas: como agua de azahar o esencia de almendras. Añádelo a tu lista de la compra. Personas: 4 Tiempo: 45 min
Semifrío de avellanas con chocolate ¿No sabes que preparar de postre para tu cena de nochevieja? Prueba con esta mousse de avellanas con chocolate. Es un semifrío sencillo de preparar, que lleva requesón y nata, además del chocolate negro y las avellanas. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 264
Espuma de turrón La espuma de turrón es una forma muy original de acabar una comida navideña o si usas las sobras de turrón de Jijona de esas fechas, para cualquier día del año es un excelente postre. Personas: 4 Tiempo: 30 min
Biscuit helado de almendras con chocolate Retirar el aro y el papel de los biscuits y decorarlos con un rosetón de nata montada. Servirlos en seguida, espolvoreados con la almendra picada y regados con la salsa de chocolate.... Personas: 8 Tiempo: 25 min
Dúo de rape y merluza al vino ¿No quieres elegir si preparas merluza o rape para tu cena navideña? Pues no hace falta. Prepara este dúo con los dos pescados y riégalos con vino de manzanilla de Sanlúcar. Dieta: Baja en calorías , Mediterránea Intolerancias: Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 20 min Pescado
Tortilla con gambas al ajillo Lavar y secar las gambas. Saltearlas 1 minuto en una sartén con 1 cucharada de aceite. Añadir el ajo pelado y picado y el perejil reservado, salpimentar y rehogar 2 minutos más. Trocear las tortillas y repartirlas en 4 platos, con las gambas y los tomatitos, lavados y cortados por la mitad. Servir en seguida.... Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin gluten , Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 135 Cal Tortillas
Pastel semifrío de turrón con galletas de jengibre Si quieres que al sacar el postre te den una ovación, prepara este pastel semifrío de turrón con galletas de jengibre. Necesitas tiempo, paciencia y buena mano para decorar con fondant las casitas. Personas: 12 Tiempo: 120 min Calorías: 399 Cal Turrón
Redondo de pollo con judías verdes y rabanitos Una mezcla fácil de preaparar, la de este redondo de pollo, que lleva también jamón york y aceitunas verdes. Se mezcla con nata, se enrolla y se hornea. Se sirve con judías y rabanitos. Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 480 Cal Pollo
Cóctel de gambas y tomate a la mostaza Hace unos años, no había mesa festiva en la que no hubiera un cóctel de gambas. Aquí tienes una versión actualizada, con tomate, eneldo y una salsa de mostaza. Intolerancias: Sin lactosa , Sin gluten Personas: 4 Tiempo: 25 min Ensalada verde