4 7 Pimientos del piquillo rellenos de revuelto de gulas ¡Mira qué fácil y qué apetitoso! Estos pimientos del piquillo los hemos rellenado de un revuelto de gulas con huevo, con un toque de ajo y guindilla. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 218 Cal Pimientos Pimientos del piquillo rellenos Fáciles
4 7 Cazuelitas de pimientos rellenos de brandada Si hay un relleno clásico para los pimientos ese es el de brandada de bacalao. Prepáralos en cazuelitas y prepara el relleno con una crema de gambas y el bacalo desmigado. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin huevo Personas: 6 Tiempo: 50 min Calorías: 186 Cal Pimientos rellenos Verduras salteadas Leche Gambas Pimientos del piquillo rellenos Brandada de bacalao Bacalao
4 17 Pimientos rellenos de setas y langostinos Ten siempre una lata de pimientos del piquillo buenos en la despensa, porque hay mil formas de rellenarlos y quedar bien. En este caso, el relleno es de setas y langostinos. Se gratinan con queso por encima. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin huevo Personas: 4 Tiempo: 40 min Pimientos rellenos Puerros Leche Queso Pimientos del piquillo rellenos Horno Setas
Salteado de fideos de arroz con coliflor y setas shiitake Si quieres dar un toquecillo oriental a tu menú hoy, prueba estos fideos de arroz con coliflor en ramitos pequeños, zanahorias, calabacín y setas shiitake. Se adereza con salsa de soja y cilantro. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 241
Troncos de calabacín rellenos de verduras Con el calabacín se pueden hacer innumerables recetas. Prueba esta, cortándolos en forma de troncos. Se escaldan primero y luego se rellenan de judías, zanahorias, cebolla, tomate y queso mozzarella, para gratinar al horno. Tiempo: 50 min Calorías: 300
Ensalada verde con gulas y vinagreta de hortalizas Las gulas dan mucho juego en la cocina. Prepara con ellas una ensalada verde, con daditos de tomate, pimiento, zanahorias, lechuga y aceitunas negras, con una vinagreta de hortalizas. Personas: 4 Tiempo: 25 min
Alcachofas rellenas de carne Pon en tu menú de hoy unas alcachofas rellenas de carne de ternera, con un sofrito hecho con ajo, cebolla, pimentón y vino blanco. Primero se hierven y luego se gratinan con el relleno y queso rallado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 319
Alcachofas guisadas con jamón Te proponemos un guiso clásico de alcachofas con jamón. Se cortan a cuartos y se cocinan con ajos, perejil, pimentón, un poco de pan tostado y almendras picadas. Queda un guiso delicioso. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 255
Alcachofas rellenas de beicon Estas alcachofas rellenas de beicon y pimientos tienen una presentación exquisita, con parte del beicon reservado para atarlas alrededor. Se espolvorean con queso, tomillo y perejil y se hornean. Personas: 4 Tiempo: 50 min
Timbal de gambas, patata y alcachofa Este timbal tiene tres protagonistas, las alcachofas, el puré de patatas y las gambas. Las alcachofas se confítan en una cazuela con aceite caliente durante unos 40 minutos. Se aliña con ajitos y pimentón. Personas: 4 Tiempo: 90 min
Crema de alcachofas En invierno, las cremas calientes son una excelente manera de empezar el menú. Prueba a preparar esta deliciosa crema de alcachofas. Se reserva una para saltear y servir por encima, junto al jamón crujiente. Personas: 4 Tiempo: 35 min
Alcachofas con chantilly de foie Con las alcachofas puedes preparar auténticos platos gourmet, como estas, que se saltean rociadas con Pedro Ximénez y se sirven con un exquisito chantilly de foie y pimienta rosa. Personas: 4 Tiempo: 40 min
Alcachofas en tempura Para preparar las alcachofas en tempura el secreto es mezclar la yema de huevo con agua muy fría y echar harina de golpe. Se sirve con una especie de mayonesa con apio y salsa de soja, aparte. Personas: 4 Tiempo: 35 min
Tartaletas de alcachofas y crema de queso Estas minitartaletas tan apetitosas las hemos preparado con pasta filo y alcachofas en conserva. Para el relleno de la tartaleta se bate el queso con los huevos, sal y pimienta, y se reparten por encima las alcachofas para hornear. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 340
Tortilla de patata y puerro gratinada Una tortilla puede ser un plato sencillo y sin pretensiones o puede quedar espléndida con un toque especial como el que le hemos dado a esta de patata y puerro, gratinada al horno con queso. Dieta: Mediterránea Personas: 8 Tiempo: 30 min Calorías: 222 Cal Puerros
Lasaña de patatas, puerro, queso y panceta ahumada No es exactamente una lasaña, porque en lugar de pasta, son rodajas de patatas las que separan las capas de puerro, queso y panceta ahumada. Se gratina todo con queso por encima. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 521 Cal A la parrilla
Pastel de merluza con langostinos Si preparas este pastel de merluza con langostinos, además de triunfar seguro, podrás tenerlo en la nevera con antelación y no tener que pasarte una comida con invitados en la cocina... Intolerancias: Sin gluten Personas: 8 Tiempo: 70 min Calorías: 323 Cal Nata
Saquitos de uvas con mermelada de naranja ¿Estás pensando en un postre vegano original? Prueba estos saquitos hechos con pasta brick, están rellenos de uvas y una compota de manzana. Se sirven con mermelada de naranja. Dieta: Vegana , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 30 min Aperitivos y canapés
Turrón de quinoa y almendra ¿Te apetecería incluir en tu menú vegano unas barritas de turrón? Esta variedad se prepara con quinoa inflada, ciruelas pasas y almendras. Dieta: Vegana , Vegetariana Personas: 6 Tiempo: 15 min Quinoa