Magdalenas bañadas en chocolate Óscar Sanz Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 MAGDALENAS BAÑADAS EN CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 8 Unidades: 60 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Leche Fáciles Postres fáciles Magdalenas Ingredientes paraMagdalenas bañadas en chocolate 200 gramos de harina ½ sobres de levadura 80 gramos de azúcar 80 gramos de mantequilla ½ vasos de leche 1 huevo ½ limón la ralladura 1 pizca de sal 200 gramos de chocolate negro de cobertura para la cobertura 1 cucharada de mantequilla para la cobertura 1 grosellas bandejita para la cobertura Paso 1 Precalienta el horno a 180º. Tamiza la harina junto a la levadura y una pizca de sal. En un bol bate el azúcar y la mantequilla unos dos minutos, hasta que adquiera textura de pomada. Agrega el huevo y la leche. Bate suavemente hasta que todo quede integrado. Añade la harina poco a poco, mientras vas amasando. Por último agrega la ralladura de limón y mezcla ligeramente. Paso 2 Coloca los papeles rizados en el molde de magdalena. Vierte la mezcla y hornea durante 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Paso 3 Funde el chocolate al baño María junto a la mantequilla. Corta la parte superior de las magdalenas dejándolas rectas. Retira el papel y coloca las magdalenas en una rejilla. Baña con el chocolate fundido, procurando que se cubran por completo. Antes de que el chocolate endurezca decora con una ramita de grosellas. Paso 4 Con los recortes de magdalena puedes hacer un delicioso puding. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla