Recetas con turrón

El turrón es un excelente dulce autóctono que se puede tomar solo –en sus múltiples variedades– como colofón de una tradicional comida navideña o puede ser ingrediente principal de diferentes postres, sobre todo, helados. Aquí tienes recetas para todo tipo de golosos y para todo tipo de cocineros... desde las más sencillas a algunas sofisticadas, que mezclan dulce y salado. El que más se utiliza en postres es el de Jijona.

Recetas con turrón

Turrón de mazapán con trufa de chocolate

Coloca el turrón sobre una rejilla, con una bandeja debajo para recoger el chocolate sobrante, y vierte por encima la cobertura de chocolate, dejando que caiga por los lados. Decora marcando unas hondas con una espátula pequeña o el dorso de una cuchara. Deja que repose antes de servir.

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Personas:
10
Tiempo:
50 min
Almendras

Turrón de tiramisú con chocolate negro

Funde el chocolate negro y mézclalo con la mantequilla y el agua. Desmolda los turrones, colócalos sobre una rejilla y báñalos con la cobertura, dejando que caiga por los lados. Cuando esté cuajada, espolvorea con cacao y decora con granos de café.

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Unidades:
2
Tiempo:
45 min
Almendras

Cupcakes de chocolate y turrón

Una idea para las meriendas de las largas vacaciones infantiles navideñas son estos cupcakes de chocolate y turrón de Jijona. Podéis aprovechar para prepararlos en familia.

Unidades:
12
Tiempo:
35 min
Horno

Turrón de nata y nueces

Si hay un turrón más sencillo de preparar en casa, ese es el de nata y nueces. ¡Queda riquísimo! Y solo necesitas almendras, nueces, azúcar, nata y leche en polvo.

Unidades:
2
Tiempo:
35 min
Almendras

Brazo de gitano de turrón de jijona

¿Tienes algún sobrante en casa de turrón de jijona? Pues aquí tienes una forma creativa de convertirlo en otro dulce: un brazo de gitano, relleno de turrón con rosetones de nata y crocanti de almendra por encima.

Personas:
10
Tiempo:
45 min
Calorías:
246 Cal
Horno

Turrón de quinoa y almendra

¿Te apetecería incluir en tu menú vegano unas barritas de turrón? Esta variedad se prepara con quinoa inflada, ciruelas pasas y almendras.

Personas:
6
Tiempo:
15 min
Quinoa

Tulipa de teja rellena de mousse de turrón

Si no eres de las que se conforma con sacar una variedad estupenda de turrones, apúntate a preparar esta receta más sofisticada: una tulipa de teja rellena de mousse de turrón.

Personas:
8
Tiempo:
35 min
Calorías:
301 Cal
Horno

Mousse de turrón con hojaldre

Un postre superoriginal para las sobremesas navideñas es la mousse de turrón de jijona en forma de tarta, con sus almendras tostadas decorando alrededor.

Personas:
6
Tiempo:
60 min
Calorías:
362 Cal
Horno

Turrón casero de almendras

Si quieres sorprender con tu propio turrón casero de almendras, prueba nuestra receta. Solo necesitas almendras, miel, clara de huevo y azúcar. Hazlo con antelación porque precisa un día en la nevera.

Personas:
6
Tiempo:
25 min
Calorías:
355 Cal
Caseras

Tarta de crema de queso y turrón

¿Te gusta la tarta de queso? ¿Te gusta el turrón de Jijona? Pues si preparas esta tarta puedes aunar tus dos debilidades. Queda deliciosa la mezcla de crema de queso con turrón. Se cubre con frutas desecadas.

Personas:
10
Tiempo:
70 min
Calorías:
392 Cal
Tarta de queso
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