Dejamos atrás las fiestas navideñas y los excesos gastronómicos pero no las ganas de comer bien y de forma equilibrada. Para esta semana hemos buscado platos ricos y coloristas, como estos pimientos con huevo o el hojaldre relleno de verduritas a capas. Si te gustan los platos dos en uno, apuesta por una sopa de verduras con albóndigas de pollo, plato único y riquísimo, o las habitas (de bote) con calamarcitos y jamón . A cuál más rico. Otra idea rica rica son los pastelitos de merluza (congelada) con mayonesa. Una forma vistosa y rica para que todos coman más pescado. Y las carrilleras han vuelto a la actualidad. Mira qué ricas son las que hemos preparado al vino, con unas alubias y huevo. Para los postres, uno más ligero y sencillo con yogur, frutos secos y mermelada y una tarta para quedar bien y disfrutar, de tiramisú rellena.