80 min Ensalada de pimientos asados con salsa de anchoas¿Estás pensando de qué preparar hoy la ensalada? Asa unas cebollas y unos pimientos rojos y luego mézclalo con una deliciosa salsa de anchoas y aceitunas. Horno
30 min Ensalada de espinacas con pollo y melocotónEsta ensalada tan original de pollo y melocotón logra una combinación de sabores muy sorprendente. Se puede tomar fría o tibia, pero de las dos formas está riquísima. Pechuga de pollo
35 min Ensalada de ventresca, manzana y queso en cestitosSi quieres presentar la ensalada de una forma más original, prueba con estos cestitos de pasta brisa. Eso sí, hay que rellenarlos justo antes de comer para que no se rompan. Horno
30 min Ensalada caprichosa de verano, con judías verdes y huevo duro¿Hoy, cenamos una ensalada completa? Pues dispón hojas de ensalada con judías verdes, tomates, maíz, manzana, apio, cebolleta y por encima los huevos cocidos. Luego, aliña con una vinagreta bien emulsionada ¡y a disfrutar! Light
40 min Aros de pepino rellenos de dados de salmónNecesitarás una mandolina para cortar el pepino bien fino a lo largo. Se rellena de una ensalada de tacos de salmón con cebolleta e hinojo y una deliciosa salsa con mostaza, soja, piel del limón y cebollino. Light
20 min 'Empedrat', la ensalada de la abuela catalana con judías blancas y bacalaoLas ensaladas de legumbres son ideales cuando no nos apetece preparar un plato de cuchara. Esta de judías blancas con bacalao, huevo duro, tomate y aceitunas, se denomina 'empedrat' en Cataluña Judías blancas
30 min Ensalada de tomate y aguacate con pipasEsta ensalada es ideal para el verano. Su presentación en copas la hace un entrante muy vistoso, y la vinagreta de limón y guindilla le dan un toque único. Ensalada verde
25 min Ensalada templada de verano, con verduras y una chispa de salsa picante (muy ligera y original) Para esta ensalada templada se unen verduras cocidas (calabacín, zanahorias, judías) y crudas (lechuga, cebolla...). La salsa de lima lleva chile verde, que la hace picante. Judías
30 min Tabulé vegano de coliflor: delicioso, sabroso y saludable (100% vegetal y sin cocción) Este tabulé vegano se prepara rallando coliflor o triturándola hasta conseguir una textura parecida al cuscús. Se acompaña de cubitos de tomate, pepino y cebolla, bien aliñado Coliflor
25 min Ensalada de verano de berros con manzana, nueces y salsa de yogur (¡muy refrescante!) La combinación de ingredientes consigue que esta ensalada sea súpersabrosa y refrescante. Con el toque crujiente de la manzana y las nueces, el punto dulce de la pasas y una salsa de yogur y eneldo muy original Apio
50 min Ensalada campera con tacos de atún marinadoNo todas las ensaladas camperas son iguales. Atrévete con esta receta que opta por usar tacos de atún marinado, en vez de en conserva. Tomate
20 min Ensalada gazpachera con pan tostadoEsta es una ensalada con los ingredientes del gazpacho y sus daditos de pan tostado, untados en ajo, pero sin textura batida, como la sopa fría. Se disponen las verduras en un bol. Pepino