Pollo en ensalada con apio y manzana Esta ensalada de pollo con apio y manzana es de lo más saludable. Las pechugas se añaden después de cocerlas en agua salada y se aliña con una vinagreta emulsionada. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 130 Cal Manzanas
Tomates rellenos de atún Cuando llega el buen tiempo apetece menos meterse en la cocina... ¿Qué te parecen unos tomates rellenos de atún? Una vez vaciados llevan también pepinillos, aceitunas y mayonesa. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 375 Cal Ensalada de atún
Tomate con ventresca de atún Sencillo, pero si eliges los ingredientes de calidad, es un plato estupendo para una noche de verano. Un buen tomate, a rodajas, encima ventresca de atún, cebolleta y buen aliño. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 390 Cal Ensalada verde
Ensalada de gazpacho con pan tostado Esta es una ensalada con los ingredientes del gazpacho y sus daditos de pan tostado, untados en ajo, pero sin textura batida, como la sopa fría. Se disponen las verduras en un bol. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 270 Cal Gazpacho
Salteado de quinoa y verduras Para preparar este delicioso salteado de quinoa y verduras puedes utilizar un wok o una buena sartén antiadherente. Lleva zumo de manzana, cúrcuma, sésamo, cebollino, salsa de soja... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 137 Cal Zanahoria
Ensalada de patata, atún y tomates secos Para preparar esta ensalada de patata, el atún no se ha elegido en conserva, son unos lomos marcados un minuto por lado. Se añade tomate seco, cebolleta y un aliño a la mostaza. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 360 Cal Papas
Espirales con queso fresco y atún Las ensaladas de pasta son un clásico del verano. Prueba esta con espirales, hechos al dente, daditos de queso fresco, atún en escabeche y una vinagreta al orégano. Personas: 4 Pasta
Pimientos asados en ensalada con atún Aunque sea un plato muy sencillo de preparar, la clave es elegir un atún en conserva de calidad (preferiblemente en bote de cristal), pimientos asados, cebolleta y huevo duro. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 298 Cal Ensalada de atún
Ensalada de patata con atún Esta refrescante ensalada campera, te sirve de plato único, porque es saciante. Se prepara con patatas cocidas, huevo duro, atún en conserva, aceitunas, cebolleta, pimiento y tomate. Personas: 4 Tiempo: 35 min Papas
Ensalada de coles y berenjena al grill Las coles dan a la ensalada un sabor intenso. A esta le hemos añadido berenjena al grill, previamente marinada. Además de repollo y lombarda, lleva hinojo, zanahoria y un delicioso aliño. Personas: 2 Tiempo: 20 min Berenjenas
Noodles de pepino con pipas, maíz y guacamole La forma de cortar y presentar los vegetales en las ensaladas mejora mucho el resultado final. El pepino se ha fileteado en noodles, la zanahoria en tiras finísimas, las minimazorcas y el hinojo en tiras... Personas: 2 Tiempo: 15 min Aguacate
Cogollos con ajo frito, atún y pimiento morrón Este es un primer plato que puedes preparar en unos minutos, una ensalada tibia de cogollos con ajitos fritos, atún en conserva y pimiento morrón, aliñado con un buen aceite y vinagre. Personas: 4 Tiempo: 10 min Rápidas
Ensalada de pollo a la mostaza con lechuga Aquí tienes una ensalada sencilla, realizada con varios tipos de brotes, pechugas asadas en tiras y una vinagreta de mostaza a la antigua que le da el toque gourmet. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 337 Cal Pechuga de pollo
Ensalada de brócoli, judías verdes y aguacate No te limites a hacer ensaladas clásicas, con lechuga o brotes. Una buena combinación es esta de brócoli, judías verdes, cebolla morada y aguacate, con vinagreta de mostaza y anacardos. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 185 Cal Brócoli
Ensalada de pollo con espinacas y fresas Una ensalada colorida, sencilla y completa: con pollo asado cortado a tiras, espinacas frescas crudas y fresas. El secreto es mezclar con una buena vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 370 Cal Pechuga de pollo
Ensalada de pollo con arroz y tomates Esta ensalada de pollo asado con arroz y tomatitos cherry es sencillísima de preparar y muy saciante. El aliño con albahaca, cebollino y perejil, le da un sabor muy especial. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 337 Cal Pechuga de pollo
Ensalada de pollo con aguacate y manzana Si te cuesta comer fruta, con esta ensalada de pollo, aguacate y manzana, tendrás una ración extra. Las frutas y el pollo se cortan a láminas y se adereza con una vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 480 Cal Aguacate
Ensalada verde con pollo y frambuesas Prepárate una ensalada de todo menos sosa. Esta además del verde de las espinacas y la rúcula, tiene pollo asado, frambuesas, apio, pimiento y almendras. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 220 Cal Pimientos
Rollitos de atún, aguacate y pimientos Si preparas estos rollitos de atún, aguacate y pimientos, necesitarás enrollar el pan de molde acaballado, cubrirlo con film de plástico y dejarlo una hora en la nevera. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 230 Cal Pimientos
Judías verdes cocidas con atún y huevo La propuesta de esta receta son unas judías verdes cocidas, acompañadas de huevo de codorniz cocido, atún en conserva y tomates cherry. Se sirve templada y salpimentada. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 359 Cal Judías verdes
Cuscús con aceitunas negras y pasas Prepara este refrescante cuscús o tabulé, con aceitunas negras, pasas de corinto, cebolla morada, pimiento verde y pepino, cortados a trocitos. Se aliña con limón, aceite, ajo y menta. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 245 Cal Cous cous
Ramilletes de brócoli con mayonesa de yogur Esta es una exquisita ensalada de ramilletes de brócoli, aderezada con una mayonesa de yogur. Se saltea antes con unos taquitos de jamón serrano y tomates secos. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 315 Cal Brócoli
Ensalada de pollo con vinagreta de puerro Esta deliciosa ensalada está preparada con pollo braseado, brotes de lechugas y una vinagreta de puerro. Como contrapunto tiene en el aliño, pasas y piñones. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 240 Cal Pechuga de pollo
Salmorejo con patatas y atún Un plato muy veraniego y apetitoso: una ensalada de patatas, con ventresca de atún, salmorejo y gamba cocida. Esta presentación se consigue con un aro de repostería. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 390 Cal Patatas