4 1 Ensaladilla de arroz y canónigos Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 35 min Tomate Ensalada de arroz Ensalada verde Zanahoria Ensalada de canónigos Arroz Fáciles
Ensalada de arroz con vinagreta de mostaza Disponer el arroz en una ensaladera y añadir el maíz, el jamón, las alcaparras, la cebolleta y el tomate. Agregar los canónigos, aliñar con la vinagreta de mostaza y remover, mejor con dos cucharas. Servir la ensalada en seguida. Después de aliñar la ensalada, añadir un par de huevos duros cortados en gajos o en rodajas. Quedará un plato aún más completo. también se pueden agregar unas aceitunas negras deshuesadas´.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Ensalada de arroz
Ensalada de pasta y verdura con salsa de albahaca Lava la albahaca, reserva algunas hojas para decorar y tritura el resto con el ajo pelado, el parmesano, la mitad de las nueces, el aceite restante, sal y pimienta, 1 o 2 minutos. Mezcla la pasta con las verduras salteadas, el tomate y las nueces restantes. Riega con la salsa de albahaca. Decora con la albahaca reservada y sirve.... Personas: 6 Tiempo: 40 min Calorías: 564 Cal Pasta
Ensalada de pasta Cuece la pasta en agua salada hasta que esté al dente. Pásala a un colador, refréscala con agua fría y escúrrela. Mézclala con las verduras y añade el queso escurrido y cortado en dados, la albahaca reservada y la salsa de albahaca.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 360 Cal Queso fresco
Ensaladilla Mezcla en un bol las verduras cocidas con la mayonesa. Agrega los trocitos de huevo y de gamba y vuelve a mezclar. Pasa a una fuente y decora con las gambas reservadas, las rodajas de huevo y las tiras de pimiento. Espolvorea con el perejil y refrigera antes de servir.... Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 457 Cal Ensalada verde
Ensalada de lentejas con pollo y manzana Si a tu familia le cuesta comer legumbres, probad esta ensalada de lentejas con pollo y manzana. Además lleva queso de cabra, pipas y alcaparras, y un aliño delicioso. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 213 Cal Light
Ensalada de garbanzos con verduritas y atún ¿Tienes que improvisar una cena? ¿Tienes un bote de garbanzos y latas de atún? Pues escurre la legumbre, desmenuza el atún y mézclalo con tomatitos, pimientos, cebolla... y hazle una vinagreta. Personas: 6 Tiempo: 15 min Calorías: 445 Cal Ensalada verde
Ensalada César con tiras de pollo La salsa de esta ensalada César lleva triturados filetes de anchoa, queso Roquefort, zumo de limón y aceite de oliva. Sirve de aliño, junto al parmesano, para la lechuga con tiras de pollo salteadas, cebolla y unos canónigos. Personas: 4 Salsa roquefort
Ensalada de patata Batir el aceite con el vinagre, la mostaza, sal y pimienta. Deshuesar las aceitunas y lavar el cebollino; picarlos, con los pepinillos. Mezclar los tres con las hortalizas y el aliño. Lavar los brotes tiernos, secarlos y repartirlos en cuencos. Añadir la ensalada de patata y servir.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Ensalada verde
Ensalada de pollo con aguacate y manzana Si te cuesta comer fruta, con esta ensalada de pollo, aguacate y manzana, tendrás una ración extra. Las frutas y el pollo se cortan a láminas y se adereza con una vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 480 Cal Filetes de pollo
Ensalada de pollo con vinagreta de puerro Esta deliciosa ensalada está preparada con pollo braseado, brotes de lechugas y una vinagreta de puerro. Como contrapunto tiene en el aliño, pasas y piñones. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 240 Cal Filetes de pollo
Ensalada de brotes, nueces y fresas ¿Has probado a echarle fresas a la ensalada? Es un contrapunto muy original. La que te presentamos lleva brotes, una vinagreta de nueces y parmesano. Personas: 4 Tiempo: 15 min Fresas
Secreto marinado con ensalada Escurrir las tiras de secreto de la marinada. Saltearlas por tandas, en una sartén con un hilo de aceite, 3 o 4 minutos. Colocar 4 aros de repostería en sendos platos, poner en el fondo de cada uno la cuarta parte de la ensalada y encima la cuarta parte del secreto. Retirar los aros y servir en seguida.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 335 Cal Fáciles
Ensalada templada de patatas y aguacate Bate el aceite con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Aliña la ensalada con esta vinagreta. Coloca 4 aros de repostería en los platos. Pon rodajas de patata en la base y rellena con la ensalada. Retira los aros y sirve. ... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 187 Cal Tomate
Tomates rellenos de ensalada arroz nerone Esta es una versión vegetariana de unos tomates rellenos de ensalada de pepino, cebolleta, aceiturnas, con arroz nerone hervido y queso feta vegano. Se espolvorea con germinados. Personas: 4 Tiempo: 60 min Pepino
Lasaña fría de ensalada de verano Cuando llega el tiempo de los platos fríos, hay que idear formas de no presentar ensaladas aburridas sin más. Fíjate lo apetitosa que queda esta lasaña fría rellena de atún, tomate, aguacate, cebolleta y lechuga, aromatizada con aceite de aceitunas. Personas: 4 Tiempo: 35 min Aguacate
Ensalada campera con tacos de atún fresco No todas las ensaladas camperas son igual de apetecibles. Esta se ha preparado con tacos de atún fresco marinado, judías verdes, cebolla, huevo duro, patata cocida, tomate y vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 205 Cal Ensalada de atún
Ensalada de gazpacho con pan tostado Esta es una ensalada con los ingredientes del gazpacho y sus daditos de pan tostado, untados en ajo, pero sin textura batida, como la sopa fría. Se disponen las verduras en un bol. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 270 Cal Ensalada verde
Ensalada flor de aguacate Aquí lo complicado no es la elaboración del plato, solo hay que tener buena mano para componer esta flor de aguacate, que se acompaña con ensalada de mango y fresón con vinagreta de cacahuete. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 290 Cal Ensalada verde
Ensalada tropical Corta en daditos el jamón y la piña. Enjuaga y escurre el maíz. Lava y pica unos tallos de cebollino. Mezcla en un bol todos los ingredientes, salpimienta, riega con aceite y remueve. Mete la ensalada 1 h a la nevera para que se enfríe bien y sírvela.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 433 Cal Gambas
Ensalada de brotes de espinacas y pimientos Tritura las nueces con 2 cucharadas de vinagre y 80 ml de aceite, hasta obtener una salsa. Lava y seca los brotes de espinacas y colócalos en 4 platos. Pon sobre ellos el resto de las hortalizas y aliña con la vinagreta. Lava y seca los tallos de cebollino. Úsalos para decorar la ensalada junto con las semillas de amapola. El truco: Hay más hortalizas ricas en antioxidantes que puedes usar: zanahoria, tomate, aguacate.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 220 Cal Champiñones
Ensalada de pimientos con aceitunas Trocea los dos tipos de aceitunas y el resto de las anchoas. Mezcla estos ingredientes con los pimientos. Ponlo todo en una ensaladera, añade la salsa de anchoas y remueve unos instantes para que se impregnen bien. Sírvela enseguida, espolvoreada con cebollino picado.... Personas: 4 Tiempo: 80 min Horno
Ensalada con vinagreta de frutos rojos Prepara un timbal de lo más colorista con lechugas, rabanitos, tirabeques, cebolla morada, alfalfa, pistachos... y una vinagreta con arándanos, grosellas, frambuesas y moras. Personas: 4 Tiempo: 35 min Light