Recetas con salmón ahumado

El salmón ahumado es el rey de los canapés, de los rollitos, de las ensaladas... Es un básico tan fácilmente combinable y con un sabor tan apetitoso, que no puede faltar en tu nevera. Alegra cualquier plato en el que interviene, ya sea de pasta, de pescado, tartas saladas o sándwiches. Aquí tienes cientos de recetas para elegir. Hace unos años era un producto gourmet que no solía formar parte de la cocina diaria, pero ahora se ha extendido mucho su consumo, porque su precio ha pasado a ser más asequible. También hay diferentes calidades, como en todo...

Recetas relacionadas: salmón marinado, salmón al horno

Recetas con salmón ahumado

Rollitos de salmón ahumado

Si tienes salmón ahumado en la nevera, siempre puedes improvisar unos rollitos. En esta ocasión, las lonchas se han rellenado de atún, huevo duro, palitos de cangrejo y mayonesa. ¡Así de fácil!

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Fáciles

Rollitos de merluza y salmón al horno

La combinación de pescado en rollitos y servido en cazuelitas individuales da un toque muy actual. Hemos preparado unos rollitos de merluza con salmón ahumado dentro y una bechamel.

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
350 Cal
Pescado

Canapés de salmón

El salmón ahumado es protagonista estrella de los canapés. Aquí tienes tres formas deliciosas de prepararlos. En forma de saquitos, en rollitos o en sándwiches. Lo más sencillo y lo más apetecible, a la vez...

Personas:
4
Tiempo:
12 min
Calorías:
152 Cal
Aguacate

Cucuruchos de crema de salmón

Para preparar estos cucuruchos se pincelan con huevo unas obleas de empanadilla y se hornean ya con la forma. El relleno es de queso de untar batido con mayonesa y salmón ahumado.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
290 Cal
Horno

Carpaccio de salmón con melón

¡Qué delicia es tomar un carpaccio fresquito! Es sencillo de preparar, ligero, porque la cantidad siempre es menor y de gusto exquisito. Este lo hemos preparado con salmón ahumado, huevas y melón.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
171 Cal
Carpaccio

Rollo de tortilla y salmón ahumado

Con ingredientes sencillos puedes componer un platillo festivo tan vistoso como este. Son unos rollitos, tipo brazo de gitano, de tortilla, pan de molde y salmón ahumado. Se decoran con huevo hilado.

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Navidad

Enrollados de salmón

Rellena las tortillas con una loncha de salmón, dos cuartos de huevo, rodajas de cebolla, una cucharada de salsa y brotes. Enrolla....

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
234 Cal
Mostaza

Corona de salmón ahumado

Cocer al baño María, en el horno precalentado a 180o, 45 minutos. Dejar enfriar y reservar 6 horas en la nevera. Desmoldar y decorar con los brotes lavados y los pistachos restantes....

Personas:
8
Tiempo:
90 min
Pescado

Lasaña con salmón ahumado

Con piquillos tendrá un toque delicioso. Sustituye el pimiento rojo por unos del piquillo. El toque ahumado le proporciona un sabor especial. Antes de añadirlos, saltéalos en un ajo muy picadito....

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Puerros
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