55 min Barquitas de berenjena con ensalada de atúnUna forma diferente de presentar la ensalada: en unas barquitas de berenjena, rellenas de atún, lechuga, pepinillos, tomate, cebolla... Las berenjenas se cuecen y enfrían, antes. Champiñones
50 min Ensalada de arroz con pollo y mayonesa de aguacatePara tus comidas de verano, sorprende a tus comensales con esta ensalada de pollo y arroz, aderezada con una original mayonesa de aguacate. Es sencilla y deliciosa. Tomate cherry
15 min Ensalada de garbanzos con verduritas y atún¿Tienes que improvisar una cena? ¿Tienes un bote de garbanzos y latas de atún? Pues escurre la legumbre, desmenuza el atún y mézclalo con tomatitos, pimientos, cebolla... y hazle una vinagreta. Pimientos
30 min Ensalada de pollo, espinacas y melocotonesEsta ensalada tiene una original combinación de sabores y se puede preparar para tomar tibia o fría. Los ingredientes principales son el pollo, los melocotones y las espinacas. Pechuga de pollo
20 min Milhojas de tomate, aguacate, huevo y atún salteadoEstos vistosos milhojas de tomate, aguacate y huevo llevan atún fresco cortado en dados muy pequeños y salteado previamente, no es en conserva. Se aliña con aceite extravirgen. Aguacate
20 min Ensalada de verduras y ventresca de atúnEsta ensalada es la típica a la que recurrir en caso de apuro y sacar lo que tengas en la nevera: zanahoria, pepino, lechugas, pimientos y una buena ventresca de atún, eso sí. Apio
15 min Barquitas de endivias con atúnEstas barquitas son sencillas de preparar y vistosas. Dejas las hojas grandes de la endivia como soporte y las rellenas de atún, endivia picada y huevo duro. Se acompaña de cherrys y aceitunas. Endivias
30 min Ensalada de arroz con champiñonesUna ensalada de emergencia, que puedes montar con algunos ingredientes que tengas por casa: de arroz, con champiñones, beicon y daditos de queso de oveja tierno. Champiñones
30 min Ensalada tibia con polloEsta completa ensalada de pollo se sirve tibia. Nuestra receta lleva lechuga hoja de roble, pollo asado en trozos grandes, aceitunas negras y tiras de pimiento y zanahoria, también salteadas. Se sazona con vinagreta y cebollino. Zanahoria
25 min Ensalada de atún con pimientosAquí tienes una ensalada sencilla pero muy sabrosa, se prepara con ventresca de atún, brotes de lechugas y una vinagreta de pimientos, con semillas de sésamo. Pimientos
45 min Ensalada de patata con atún y aceitunasEsta apetecible y veraniega ensalada de patata es muy sencilla de preparar. Tras cocer las patatas, se añaden tomates, alcaparras, atún y aceitunas y una vinagreta de mostaza. Tomate
15 min Pollo en ensalada con apio y manzanaEsta ensalada de pollo con apio y manzana es de lo más saludable. Las pechugas se añaden después de cocerlas en agua salada y se aliña con una vinagreta emulsionada. Manzanas
20 min Tomates rellenos de atúnCuando llega el buen tiempo apetece menos meterse en la cocina... ¿Qué te parecen unos tomates rellenos de atún? Una vez vaciados llevan también pepinillos, aceitunas y mayonesa. Ensalada de atún
15 min Tomate con ventresca de atúnSencillo, pero si eliges los ingredientes de calidad, es un plato estupendo para una noche de verano. Un buen tomate, a rodajas, encima ventresca de atún, cebolleta y buen aliño. Ensalada verde
20 min Ensalada de gazpacho con pan tostadoEsta es una ensalada con los ingredientes del gazpacho y sus daditos de pan tostado, untados en ajo, pero sin textura batida, como la sopa fría. Se disponen las verduras en un bol. Pepino
25 min Salteado de quinoa y verdurasPara preparar este delicioso salteado de quinoa y verduras puedes utilizar un wok o una buena sartén antiadherente. Lleva zumo de manzana, cúrcuma, sésamo, cebollino, salsa de soja... Zanahoria
35 min Ensalada de patata, atún y tomates secosPara preparar esta ensalada de patata, el atún no se ha elegido en conserva, son unos lomos marcados un minuto por lado. Se añade tomate seco, cebolleta y un aliño a la mostaza. Papas
Espirales con queso fresco y atúnLas ensaladas de pasta son un clásico del verano. Prueba esta con espirales, hechos al dente, daditos de queso fresco, atún en escabeche y una vinagreta al orégano. Pasta
20 min Pimientos asados en ensalada con atúnAunque sea un plato muy sencillo de preparar, la clave es elegir un atún en conserva de calidad (preferiblemente en bote de cristal), pimientos asados, cebolleta y huevo duro. Ensalada de atún
35 min Ensalada de patata con atúnEsta refrescante ensalada campera, te sirve de plato único, porque es saciante. Se prepara con patatas cocidas, huevo duro, atún en conserva, aceitunas, cebolleta, pimiento y tomate. Papas
20 min Ensalada de coles y berenjena al grillLas coles dan a la ensalada un sabor intenso. A esta le hemos añadido berenjena al grill, previamente marinada. Además de repollo y lombarda, lleva hinojo, zanahoria y un delicioso aliño. Berenjenas
15 min Noodles de pepino con pipas, maíz y guacamoleLa forma de cortar y presentar los vegetales en las ensaladas mejora mucho el resultado final. El pepino se ha fileteado en noodles, la zanahoria en tiras finísimas, las minimazorcas y el hinojo en tiras... Aguacate
10 min Cogollos con ajo frito, atún y pimiento morrónEste es un primer plato que puedes preparar en unos minutos, una ensalada tibia de cogollos con ajitos fritos, atún en conserva y pimiento morrón, aliñado con un buen aceite y vinagre. Rápidas
15 min Ensalada de pollo a la mostaza con lechugaAquí tienes una ensalada sencilla, realizada con varios tipos de brotes, pechugas asadas en tiras y una vinagreta de mostaza a la antigua que le da el toque gourmet. Pechuga de pollo