¿A quién no le gustan los dulces fritos? ¿Quién puede resistirse a unas deliciosas rosquillas, pestiños, torrijas, churros o berlinesas? Nadie. Por eso, hoy te presentamos una sencillísima receta de buñuelos de manzana que hará que ames todavía más este tipo de postres. Para elaborarlos, puedes usar cualquier tipo de manzana, pero las de sabor ácido son quizás las que mejor funcionan. Especialmente, la reineta porque no se rompe y mantiene el sabor al cocinarla. La Fuji, Golden y Granny Smith también son buenas opciones. Consejos para triunfar Para que la masa quede perfectamente frita es necesario meterla en el aceite en pequeñas cantidades. Asimismo, el aceite tiene que estar a la temperatura adecuada. Para comprobarlo, echa una pizca de masa en la sartén. Si sube a la superficie y chisporrotea, ya puedes empezar a freír los buñuelos. Por el contrario, si se queda pegada en la base es que necesita coger más temperatura. Variantes de los buñuelos de manzana: Para que el bocado sea más cítrico, ralla la piel del limón e incorpórala a la masa. Si te gusta el chocolate, mezcla cacao en polvo junto con la canela y azúcar glas. En caso de no tener azúcar glas, echa unas gotitas de miel por encima de los buñuelos antes de servirlos. Si los buñuelos dulces son tu debilidad , prueba estos buñuelos de manzana más clásicos, los buñuelos de pasas y piñones y los buñuelos de viento rellenos de chocolate .