Cocina Fácil
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Rollitos de pan de molde rellenos de manzana, postre fácil ¡sin horno!

¿Tienes invitados y quieres hacer un postre casero sin complicaciones para sorprenderlos? Tenemos la receta perfecta para ti. Prepara estos rollitos de manzana con azúcar y canela

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Rollitos de manzana con pan de molde

Rollitos de manzana con pan de molde

Esta receta con manzana es de las que no tienen complicaciones y el resultado es digno de una película. Se prepara con ingredientes muy comunes que todos solemos tener a mano en casa, como rebanadas de pan, manzanas, huevos, leche, azúcar y canela.

Para prepararlos solo tendrás que cocinar las manzanas en una olla con azúcar y canela hasta obtener un caramelo, añadir un toque de jugo de limón, cortar y aplanar las rebanadas de pan, untarlas con queso crema y rellenarlas con las manzanas. Después, enrollarlas, sumergirlas, freírlas, escurrirlas y pasarlas por azúcar y canela. ¿Más fácil imposible, verdad?

Rollitos de manzana
Para 4 personas
Ingredientes
  • 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Rebanadas de pan blanco al gusto
  • Queso crema al gusto
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de leche
Paso a paso

  1. Cocina las manzanas

    En una olla a fuego lento, coloca las manzanas cortadas y espera unos minutos hasta que se ablanden. Luego, añade azúcar y canela, removiendo bien para que todo se integre y forme un caramelo delicioso.

  2. Añade un toque de limón

    Cuando las manzanas empiecen a soltar caramelo, agrega un chorrito de jugo de limón para realzar su sabor y darle un toque refrescante.

  3. Prepara el pan

    Corta las cortezas de las rebanadas de pan con un cuchillo de sierra y aplánalas con un rodillo. Esto facilitará el proceso y hará que los rollitos se vean más apetitosos.

  4. Unta con queso crema

    Extiende una capa de queso crema sobre cada rebanada de pan. Esto es crucial para que la manzana se adhiera bien cuando enrolles los rollitos.

  5. Rellena y enrolla

    Coloca las manzanas en la mitad de cada rebanada de pan y luego enróllalas cuidadosamente. Comienza con solo manzana en la primera mitad del rollito para facilitar el proceso de enrollado.

  6. Prepara y fríe

    Bate dos huevos y mézclalos con 3 cucharadas de leche. Sumerge los rollitos en esta mezcla y luego fríelos en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla derretida hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente y, sin dejar que se enfríen, pásalos por una mezcla de azúcar y canela para darles ese toque final delicioso. ¡Listos para disfrutar!

¡Anímate a probarla porque te sorprenderá por su sencillez y su exquisito sabor! Prepara un postre delicioso con ingredientes que seguro que tienes en casa y sin la necesidad de encender el horno.