12 recetas para hacer las mejores rosquillas del mundo

Hoy desde Cocina Fácil queremos ofrecerte una recopilación de las mejores recetas de rosquillas, de todos los sabores imaginables y con diferentes tipos de cocción: al horno o fritas.

Unas son esponjosas, otras son crujientes, pero todas están deliciosas. Elige tu receta preferida (si es que puedes elegir solo una) y conviértela en tu receta de rosquillas.

Un postre típico de Semana Santa

Como muchos otros dulces fritos, como las torrijas, los buñuelos o las filloas o frixuelas, las rosquillas son tradicionales de la Cuaresma, la Pascua y la Semana Santa.

Sigue la tradición en tu casa y cocina la receta que más te guste. Los ingredientes son muy básicos y, si tienes niños en casa, puedes pedirles que te ayuden a dar forma a las rosquillas. ¡Se lo pasarán bomba!

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Las 10 mejores recetas de rosquillas

1. Rosquillas de naranja y anís

Esponjosas por dentro y bien rebozadas con azúcar por fuera, estas rosquillas tienen un toque de anís y de naranja, una combinación ideal.

2. Rosquillas de aceite al aroma de anís (al horno)

Si prefieres las rosquillas crujientes, esta es la receta que andabas buscando. Además, no se cocinan fritas, sino al horno, así que tienen algo menos de calorías.

3. Rosquillas de leche condensada

Estas son las rosquillas perfectas para los más golosos. Como la masa lleva leche condensada, no añadimos azúcar, para que no resulten empalagosas.

4. Rosquillas al limón y naranja

La combinación de los dos cítricos, limón y naranja, hacen que estas rosquillas tengan un toque refrescante. Estas no llevan ningún tipo de licor, así que son perfectas si las van a comer niños.

5. Rosquillas de anís bañadas en chocolate

Si al sabor tradicional de unas rosquillas esponjosas de anís le añadimos un baño de chocolate negro... ¡tenemos las rosquillas perfectas! Si prefieres el chocolate con leche, o el chocolate blanco, puedes sustituir uno por otro sin ningún problema.

6. Rosquillas de anís glaseadas

Las rosquillas sequitas son deliciosas y en estas, además, sustituimos el tradicional rebozado de azúcar por un glaseado de azúcar glas y zumo de limón. Te van a encantar.

7. Rosquillas de la abuela con 3 ingredientes (facilísimas)

Harina bizcochona, azúcar glas y yogur son todos los ingredientes que necesitas para preparar estas jugosas rosquillas de la abuela. ¡Sí, solo 3 ingredientes! Más el aceite para freírlas.

8. Rosquillas de Cuaresma

Estas rosquillas son las más tradicionales de la Cuaresma. Llevan licor de anís, aceite, un poco de mantequilla, huevo, harina, ralladura de piel de naranja... ¿No se te hace la boca agua?

9. Rosquillas fritas de anís con azúcar glas

La masa de estas rosquillas se prepara en un momento y luego hay que dejarla reposar un poco antes de formar las rosquillas y freírlas en aceite bien caliente. Luego las pasas por azúcar glas y ya tendrás lista esta maravilla.

10. Rosquillas de hojaldre con glaseado de naranja

Estas son las rosquillas menos tradicionales de toda la selección, porque no se elaboran con una masa casera, sino con hojaldre refrigerado. Pero también son deliciosas y se acompañan de mermelada de naranja y fideos de chocolate.

11. Rosquillas de Santa Clara al horno, bañadas en glasa

Una de las recetas dulces más emblemáticas de Madrid son las rosquillas de Santa Clara, que se bañan en una glasa de limón deliciosa. Se suelen comer en San Isidro, pero están tan buenas que las querrás hacer en cualquier momento del año.

12. Rosquillas de anís y moscatel al horno

¿Anís y moscatel juntos? Pues sí, y queda delicioso. El anís va en semillas, y también llevan semillas de sésamo. Tendrás que probar estas rosquillas que se cuecen en el horno para comprobarlo. ¡Vale la pena!