Rosquillas de leche condensada Las rosquillas siempre se asocian a fiestas. Para recibir, para regalar... Si quieres preparar unas muy especiales, toma nota de esta receta de rosquillas hechas con leche condensada. ROSQUILLAS DE LECHE CONDENSADA.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA Dani Muntaner Cocinero 40 Unidades: 50 min 4 (1 voto) Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de abril de 2021 Relacionadas: Leche condensada Rosquillas Fritada Fritos Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraRosquillas de leche condensada 655 gramos de harina 3 huevos 370 gramos de leche condensada 20 gramos de levadura en polvo 1 limón 1 trozo de piel de naranja 1 cucharadita de canela en polvo aceite de oliva Cómo hacer rosquillas de leche condensada 1. Prepara la masa Lava el limón, sécalo y ralla la piel. Bate los huevos con la leche condensada, con varillas eléctricas, hasta que estén espumosos. Agrega la ralladura de limón y la canela, y mezcla. Tamiza la harina con la levadura sobre la preparación anterior, y remueve hasta obtener una pasta que no se pegue a las manos. 2. Forma las rosquillas Toma porciones de masa, con las manos ligeramente engrasadas con un poco de aceite, y forma rosquillas. Vierte abundante aceite en una sartén y agrega la piel de naranja. Caliéntalo, sin que llegue a humear, y retira la cáscara. 3. Fríelas por tandas Fríe las rosquillas por tandas, 2 o 3 minutos por cada lado; vigila que el aceite no se caliente demasiado para evitar que las rosquillas se quemen por fuera y queden crudas en su interior. 4. Déjalas escurrir Retíralas con una espumadera y déjalas escurrir en un plato forrado con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Espera a que se enfríen y pásalas a una fuente o repartirlas en cajas de regalo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla