A pesar de que los dulces están en constante renovación, los tradicionales, los de toda la vida que preparaban nuestras abuelas, siempre son un acierto y vale la pena mantenerlos en nuestros recetarios. Hoy te proponemos embadurnarte de harina y preparar estas deliciosas rosquillas de naranja y anís , verás qué combinación de sabores más deliciosa y lo fácil que te resultará prepararlas. Para darle el aroma de naranja a la masa, además de añadir la piel rallada , lo primero que debes hacer es aromatizar el aceite . Para ello, caliéntalo sin que llegue a humear, solo para que coja temperatura, incorpora las tiras de piel de naranja y deja que enfríe. Recuerda que es importante que elimines toda la parte blanca de la piel para que no deje sabor amargo. Si te animas a preparar unas ricas rosquillas, estas otras combinaciones seguro que te conquistarán. Prueba las rosquillas de limón , las rosquillas de anís con chocolate o las rosquillas de Santa Clara al horno . Y mira en nuestro vídeo cómo preparar unas facilísimas con 3 ingredientes: Ideas para las rosquillas de naranja y anís Si quieres un sabor más intenso a naranja, sustituye el anís por zumo de naranja o un poco de licor de naranja. Reboza las rosquillas en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Recuerda poner las rosquillas en papel absorbente una vez fritas, de esta manera eliminarás el exceso de aceite.