Tostas con tomate y huevo mollet al grill Estas deliciosas tostas llevan una bechamel y una salsa de tomate sobre el pan de chapata. Por encima llevan un huevo mollet y se pasa todo por el grill del horno para gratinar. TOSTAS CON TOMATE Y HUEVO MOLLET AL GRILL.Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 195 Cal 4 (1 voto) Dieta: Baja en calorías ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 12 de diciembre de 2019 Relacionadas: Huevo Light Horno Leche Queso Fáciles Tomate Ingredientes paraTostas con tomate y huevo mollet al grill 4 Huevos 4 rebanadas de Pan De Chapata 250 mililitros de Leche 25 gramos de Mantequilla 25 gramos de Harina 1 pizca de Nuez Moscada 4 cucharadas de Salsa De Tomate 4 cucharadas de Queso Emmental rallado Pimienta Negra Sal Cómo hacer tostas con tomate y huevo mollet al grill Paso 1 Cuece los huevos en agua salada 5 minutos. Refréscalos con agua fría, pélalos y resérvalos. Paso 2 Tuesta ligeramente la harina en la mantequilla. Añade la leche en un hilo, la nuez moscada, salpimienta, y cuece a fuego lento y sin dejar de remover 4 o 5 minutos, hasta que logres una besamel ligera. Paso 3 Pon las rebanadas de pan en una fuente y cúbrelas con la salsa de tomate. Coloca 1 huevo en cada una, riega con la besamel, espolvorea con el queso y gratina en el grill del horno hasta que la superficie se dore. El truco Procura que el tiempo de gratinado sea el mínimo para que la yema de los huevos no se cuaje. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla