Tostas de pollo con salsa barbacoaSi quieres ideas para una cena rápida con un sabor intenso, prueba nuestras tostas de pollo con cebolla y queso y una deliciosa salsa barbacoa casera. Amanda Laporte Cocinera 29 de abril de 2021, 15:50 Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 30 min 189 Cal 5 (3 votos) Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Navidad Filetes de pollo Queso Pechugas Pollo a la mostaza Mostaza Pollo en salsa Fáciles Ingredientes paraTostas de pollo con salsa barbacoa 2 Pechugas De Pollo 100 gramos de Queso para fundir 8 rebanadas de Pan blanco 1 Cebolla Roja 3 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Cilantro 1 cucharadita de Pimentón Para la salsa barbacoa 300 gramos de Tomate Triturado 60 gramos de Azúcar Moreno 2 cucharadas de Aceite De Oliva 1 cucharada de Miel 3 cucharadas de Vinagre De Vino Blanco Sal Pimienta 1 cucharada de Mostaza 1 cucharada de Salsa Worcester 1 Diente De Ajo 1 cucharada de Zumo De Lima 1 pizca de Pimentón Picante gotas de Salsa Picante 1. Prepara la salsa Dora el ajo pelado en aceite. En la misma sartén, fríe el tomate 10 minutos a fuego suave. Aplasta el ajo en un mortero con una pizca de sal y pimienta. Añade las especias, la mostaza y la miel y remueve. Agrega la salsa de tomate y los demás ingredientes y remueve hasta obtener un mezcla lisa homogénea. 2. Dora el pollo Salpimenta el pollo y cocínalo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado y jugoso. Espolvorea con pimentón y cocina unos minutos más. Déjalo enfriar un poco y desmenúzalo. 3. Saltea la cebolla Pela y corta la cebolla en juliana y saltéala 5 minutos en una sartén con un poco de aceite. 4. Gratina con queso Coloca el pan como base, añade el pollo desmenuzado y un poco de queso y la cebolla. Gratina 8-10 minutos en el horno a 200°. Sirve con unas hojitas de cilantro y la salsa barbacoa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla