Pastel de verduras y arroz PASO A PASO PARA HACER PASTEL DE VERDURAS Y ARROZ:Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 60 min 5 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten martes 15 de diciembre de 2020 Relacionadas: Tomate cherry Espinacas Pasteles Pimientos Cebolla Nata Arroz con verduras Arroz Pastel de verduras Ingredientes paraPastel de verduras y arroz 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 1 Pimiento Rojo 1 Calabacín 200 gramos de Espinacas 200 gramos de Arroz Basmati Caldo De Pollo 2 vasos de Nata Líquida 80 gramos de Queso Mozzarella rallada 3 Huevos 12 Tomates Cereza Aceite De Oliva Sal Cómo hacer pastel de verduras y arroz Paso 1 Pela la cebolla. Limpia y lava el pimiento; pícalos y póchalos en aceite. Agrega el calabacín lavado y picado y póchalo. Añade las espinacas lavadas y cortadas en juliana. Sazona y saltea 1 min. Paso 2 Sofríe los ajos pelados y picados finos en un hilo de aceite. Añade el arroz, sofríe 1 min y vierte el doble de caldo en volumen que de arroz. Sazona y cuece 8 min. Lava los tomatitos. Paso 3 Rellena un molde engrasado con aceite intercalando capas de arroz, verdura y tomates. Agrega los huevos batidos con la nata y sal y el queso. Cuece en el horno al baño María 20 min y desmóldalo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla