Con el verano a la vueta de la esquina, nuestro cerebro no puede dejar de pensar en mil y una ideas originales para nuestros desayunos saludables , los que disfrutaremos a la luz del sol más radiante. También soñamos con esas cenas al aire libre que se prolongarán con sobremesas de risas y confidencias. Para nuestros desayunos, pensamos en recetas fáciles, rápidas y saludables que nos proporcionen la energía que necesitamos pero sin pasarnos en contenido calórico. Para ello, son ideales recetas como las tostadas con queso cottage y mermelada de mandarina y pistachos o el pan proteico de atún, sin harina y en el microondas . Y la receta que te proponemos hoy, es ideal para un desayuno supersaludable, pero también para dipear a placer. Te hablamos del labneh , un queso de yogur de origen árabe que ya se ha convertido en receta viral. Es el ingrediente ideal para prepararte unas tostadas proteicas con salmón ahumado. ¡Un desayuno de lujo! La receta del labneh, la salsa con la que elevarás tus aperitivos Muy popular en Oriente Medio, sobre todo en el Líbano, este queso cremoso se elabora a partir de yogur, al que se le retira el suero. Es una especie de salsa de yogur que se sirve acompañada de aceite de oliva , pimentón y especias al gusto. Una receta suave y cremosa que hará las delicias del paladar de cualquier foodie. En nuestro desayuno ideal, lo hemos acompañado de salmón ahumado, pepino, pistachos picados y aceite de oliva virgen extra. ¡Queda delicioso! Otras cremas ideales para tus desayunos Crema de zanahoria y jengibre : para dipear con unos nachos o para untar en una tostada con unas láminas de queso fresco, esta saludable y colorista crema lleva zanahorias, jengibre y nabo. El sésamo y el tomillo para decorar, le dan un toque extra de sabor. Crema de berenjena con queso y atún : Se prepara con berenjenas, atún escurrido, queso y alcaparras y es la opción perfecta para coronar unas tostadas crujientes de pan de masa madre. Crema de pimiento asado y nueces : En esta receta fácil, lo único que te llevará algo más de tiempo es asar los pimientos en el horno (y te recomiendo hacerlos caseros porque el sabor caramelizado de la crema queda exquisito). Para un desayuno más ligero y suave, yo suelo prescindir del ajo, unto la crema sobre una tostada y la acompaño de unas láminas de queso fresco y aguacate. Si te van las emociones fuertes a la hora del desayuno, puedes acompañarla de un queso gouda curado (aunque el plato ganará en contenido calórico).