Recetas con mostaza

La mostaza es un ingrediente muy apreciado en cocina porque da un toque especial a carnes y pescados. La gastronomía francesa y la alemana son las que más la utilizan. Puedes preparar exquisitos platos de salmón, atún, lubina y otros pescados. También le da un toque especial a ensaladas, solomillos o brochetas. ¡Olvídate de usarla solo para echar un chorrito al frankfurt!

Recetas con mostaza

Tostas de patata y calamar

Monta las tostas sobre las rebanadas de pan, con una capa de patata, otra de calamares y una cucharada de salsa encima. Termina con unas hojas de berros y cebollino picado.

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Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
190 Cal
Navidad

Tostas de fingers de bacalao

Corta la barra de pan a lo largo, por la mitad, y luego en 4 trozos (te saldrán 8 tostas). Coloca sobre cada tosta un poco de col y zanahoria y termina con los fingers. Añade la salsa y espolvorea con el cilantro y un poco de pimentón.

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Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
209 Cal
Navidad

Tostas de pollo con salsa barbacoa

Coloca el pan como base, añade el pollo desmenuzado y un poco de queso y la cebolla. Gratina 8-10 minutos en el horno a 200°. Sirve con unas hojitas de cilantro y la salsa barbacoa.

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Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
189 Cal
Pechuga de pollo

Huevos rellenos de atún y gambas

Un clásico de los platos que puedes tener preparados en la nevera con antelación para sacar cuando precises: huevos rellenos de atún, olivas, gambas y un toque de mayonesa.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Gambas

Rollitos de rosbif con rúcula

Ya verás cómo triunfas con estos rollitos de rosbif de ternera rellenos de canónigos, rúcula, cebolla, alcaparras y pepinillos, aliñados con mayonesa y pesto.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Alcaparras

Tartar de salmón con aguacate y teja de queso parmesano

Otra forma vistosa de preparar el tartar es en un vaso transparente. En esta receta hemos alternado arroz hervido, mango, aguacate, tomate, cebolla morada y salmón marinado. Se acompaña de una teja de queso parmesano.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
190 Cal
Arroz

Ensalada coleslaw

Prepara la típica ensalada coleslaw, que se toma en toda Europa y EEUU, con col cortada muy finita, zanahoria, cebolla, manzana y un salsa hecha con mayonesa y mostaza.

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
372 Cal
Cebolla

Ensalada de aguacate y langostinos

¿Te estás preguntando de qué hacer la ensalada hoy? Aquí tienes una deliciosa receta de ensalada de aguacate, langostinos cocidos, rúcula, espinacas y tomatitos, aliñada con una vinagreta de mostaza y cítricos.

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Espinacas
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