Rollitos de rosbif con rúcula Ya verás cómo triunfas con estos rollitos de rosbif de ternera rellenos de canónigos, rúcula, cebolla, alcaparras y pepinillos, aliñados con mayonesa y pesto. Personas: 4 Tiempo: 60 min Alcaparras
Pata de pavo con patatitas Salpimienta las patas de pavo y colócalas en el centro de la bandeja con la piel hacia arriba. Rocía tanto la pieza de carne como las verduras con un chorro de aceite de oliva y ásalas en el horno precalentado a 190° durante unos 60 min. Retira y deja reposar un ratito antes de servir y trinchar.... Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 256 Cal A la parrilla
Solomillo de cerdo con queso y pimientos Con el solomillo de cerdo hoy hemos preparado unos "libritos" rellenos de pimientos del piquillo y queso fundente. Luego se rebozan en harina y huevo y ¡listos para comer! Personas: 4 Tiempo: 30 min Solomillo
Lomo mechado con salchichas Una forma jugosa y rica de preparar el lomo, si lo compras en una pieza es mecharlo con salchichas y albardarlo con beicon antes de hornear. Se sirve con unas patatas asadas y salsa de ciruela. Personas: 4 Tiempo: 70 min Salchichas
Quesadilla de carne, queso y champiñones Calienta una sartén al fuego y cocina cada quesadilla, primero unos minutos por un lado, hasta que esté dorada y el queso fundido, y luego por el otro lado. Mantén las quesadillas calientes mientras las cocinas todas. Sírvelas decoradas con hojas de cilantro.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 199 Cal Queso
Solomillo de cerdo con salsa de roquefort Una forma deliciosa y facilísima de preparar el solomillo de cerdo es entero, al horno, pero solo con el calor residual, y acompañarlo con una salsa roquefort. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 474 Cal Nata
Osobuco con setas y patatas dauphinoise Quedan deliciosos estos osobucos de ternera cocinados con verduras, vino tinto y setas. Se acompañan, además de unas patatas gratinadas al estilo dauphinoise. Personas: 4 Tiempo: 105 min Calorías: 449 Cal Patatas
Picantones al horno Los picantones al horno quedan deliciosos y son muy fáciles de preparar. Los hemos rellenado de manzanas, sobre un lecho de patatas. Personas: 4 Tiempo: 60 min Horno
Rollitos de ternera en dos cocciones ¡Te encantarán estos rollitos de ternera! Se rellenan de una mezcla de aceitunas, anchoas y parmesano. El acompañamiento es de espárragos verdes y champiñones. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 432 Cal Champiñones
Ternera estofada con champiñones, cebollitas y cerveza Te proponemos una variante para la clásica receta de ternera estofada. Además de guisarla con champiñones, cebollitas, tomate y zanahoria, tiene un toque especial con cerveza. ¡Pruébala! Personas: 4 Tiempo: 120 min Calorías: 430 Cal Ternera
Redondo de cerdo relleno de manzana y nueces Este redondo de lomo de cerdo, relleno de manzana y nueces, es un plato muy resultón, económico y vistoso, para tus veladas festivas. Además, es fácil y bastante rápido de preparar. Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 403 Cal Lomo de cerdo
Codillo cocido y al horno Aquí tienes una excelente receta para cocinar la carne de codillo de cerdo. Primero se guisa en olla rápida con puerro, apio y zanahoria. Luego se hornea con pimientos de tres colores y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 120 min Zanahoria
Solomillo de cerdo con jalapeños, queso y beicon Para preparar esta receta de solomillo de cerdo se abre como un libro. Así podrás darle forma de rollo, fácilmente, con un relleno como este, de queso y jalapeños, envuelto en lonchas de beicon. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 484 Cal Rollo de carne
Carrillera de cerdo al horno con verduras Este es un guiso clásico y sabroso, hecho con carne de carrillera de cerdo. Se prepara al horno con patatas, cebolla, tomate y zanahorias baby, regado con vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 150 min Calorías: 185 Cal Horno
Ragú con verduras al cava El ragú (que viene de ragoût, en francés) es un delicioso estofado de carne, en este caso es magro de cerdo, con verduras (patatas, chirivía, zanahoría, apio...) guisado con caldo de verduras y cava. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 387 Cal Zanahoria
Roscón de tortitas al horno con carne, queso y nachos ¿Con las tortitas de trigo siempre preparáis burritos o tacos? Pues cambia el formato y prepara con ellas un roscón de estilo mexicano con jalapeños, carne, queso y nachos. Personas: 8 Tiempo: 50 min Tortitas
Balls de cordero especiado con hummus casero Con este plato tienes un menú completo resuelto. Conjuga unas albóndigas o balls de cordero especiadas, que se sirven sobre un hummus casero de garbanzos. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 345 Cal Caseras
Muslos de pollo con costra de especias ¡Cuántas preparaciones ricas podemos hacer con los muslos de pollo! En esta receta, les hemos preparado una costra con ajo picado, tomillo, perejil, almendra, cayena y mostaza, para hornear con verduritas. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 186 Cal Tomate cherry
Cordero a la cazuela con miel y romero ¿Quieres una receta suculenta para preparar tu paletilla de cordero? Primero córtalo a trozos grandes y se cocina con zanahorias, puerro, cebolla, ajo, miel, brandy y romero. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 256 Cal Puerros
Tostas de roastbeef con brie y champiñones ¿A que te apetece dar un bocado a esta tosta? Lleva una rebanada de pan de hogaza y encima lleva espinacas, salsa pesto casera, queso brie cortado fino, champiñones y el roastbeef de ternera. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 198 Cal Champiñones
Tostas de burger de cerdo con humus de lentejas Para una cena informal, prepara la hamburguesa con una presentación diferente. Haz unas tostas con pan de chapata y coloca encima el burger de cerdo, beicon, un hummus de lentejas, rodajas de tomate y espárragos trigueros. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 176 Cal Espárragos trigueros
Conejo relleno de gambas con salsa de chocolate Con la carne de conejo se pueden preparar platos tan sofisticados como este, en el que una vez deshuesado se ha rellenado la carne con gambas y luego se ha salseado con chocolate. ¡Una delicia! Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 233 Cal Gambas
Conejo al horno con champiñones, coliflor y pimiento ¿Quieres preparar el conejo al horno, con una receta deliciosa y sencilla? Pues prepara unos muslos de conejo con champiñones enteros, ramilletes de coliflor y pimientos rojos, con especias, caldo de carne y limón. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 177 Cal Champiñones
Terrina de paté de campaña Si pruebas esta terrina de paté de campaña no querrás volver a probarla de conserva. Hay que dejar la noche de antes la carne con brandy y especias para que tome más sabor. ¡Te encantará el resultado! Personas: 12 Tiempo: 130 min Leche