Las cenas rápidas van muy buscadas . Las tres premisas principales que deben cumplir son: que se preparen en poco tiempo, que no sean demasiado pesadas y que se hagan con ingredientes que tienes en la nevera Los revueltos , también conocidos como revoltillos o huevos meneaos , las cumplen todas. Y son un recurso delicioso para preparar la cena en un momento cuando no tienes tiempo o estás demasiado cansado para liarte en la cocina. ¿Más ventajas? Ensucian muy poco y combinan con casi todo : desde embutidos, quesos y jamón hasta mariscos como gambas y langostinos, verduras y hortalizas (tomate, pimiento, cebolla, espárragos, ajos tiernos...), setas, salmón ahumado... Será difícil que no encuentres en la nevera alguno de estos ingredientes para preparar un revuelto delicioso . Y si no, los huevos revueltos solos, sin más, también son una opción. Mira la técnica, paso a paso en nuestro vídeo: Para que el revuelto de huevo te quede bien jugoso , no debes sobrepasar el tiempo de cocción. Un consejo de gourmet: separa las yemas de las claras. Cuaja primero las claras en la sartén y añade las yemas en el último momento (si quieres ya fuera del fuego) y remueve. Conseguirás una cremosidad espectacular . Hoy te proponemos 10 revueltos facilísimos y muy sabrosos . Los más sencillos los tendrás listos en 10-15 minutos. Luego, en función de la cantidad de ingredientes que quieras combinar con los huevos y sus necesidades de cocción, alargarás más o menos el cocinado. Pero nunca tardarás más de 25 minutos. Recetas de revueltos en 10 minutos: Recetas de revueltos en 20 minutos: Recetas de revueltos en 25 minutos: