Montaditos de revuelto de champiñones

Para los montaditos, los revueltos siempre quedan bien. Este lo hemos preparado con champiñones y quesito mezclado. Se sirven sobre una loncha gruesa de pan.

MONTADITOS DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES.
MONTADITOS DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
25 min
240 Cal

3

(34 votos)

Dieta:

Baja en calorías

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Salteado

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMontaditos de revuelto de champiñones

  • 200 gramos de Champiñones (un resto de champiñones salteados)
  • 2 Quesitos en porciones
  • 3 Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite De Oliva
  • ½ barras de Pan
  • 1 ramita de Perejil

Cómo hacer montaditos de revuelto de champiñones

1. Bate los huevos

Bate los huevos con sal y pimienta. Añade los quesitos troceados y los champiñones escurridos, y remueve.

2. Cuaja el revuelto

Calienta unas gotas de aceite en una sartén antiadherente. Añade la mezcla de huevos y cuájalos, removiendo con una cuchara de madera.

3. Monta los montaditos

Corta el pan en rebanadas gruesas y reparte sobre ellas una cucharada del revuelto de champiñones. Sirve los montaditos espolvoreados con el perejil lavado y picado.

El truco

Sustituye los quesitos por 3 o 4 cucharadas de nata líquida. Y el perejil, por unos tallos de cebollino, lavados y picados.

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