450 min Salsa española tradicionalLa salsa española es un básico de nuestra gastronomía, preparado con carne, verduras y vinos de oporto y jerez. Acompaña perfectamente los platos de carne. Apio
300 min Salsa española caseraLa salsa española es un básico de nuestra cocina que se utiliza sobre todo para acompañar carnes. Toma nota de esta extraordinaria salsa que necesita unas horitas de preparación. Apio
15 min Dip de pepino y yogur griegoUn clásico de los dips es el de pepino y yogur griego. El pepino, una vez escurrido, lleva un chorro de zumo de limón, aceite de oliva, yogur griego, comino y menta fresca picada. Fáciles
60 min Dip de calabaza con coliflor y tomates secosHoy dipeamos con una crema de sabor muy especial: lleva calabaza, coliflor, tomates secos en aceite de oliva, pipas de calabaza, tahini y chile. Calabaza
20 min Salsa de tomatePreparar una buena salsa de tomate es la base para triunfar en muchos platos de nuestra gastronomía. Elígelos bien maduros y añade ajo y orégano a la cocción. Fáciles
5 min Aliño vegano de yogur y tahini con limónSi estás buscando un aliño vegano, prueba este con yogur de soja, tahini y zumo de limón. Puede sustituir al típico aliño de aceite y vinagre. Light
20 min Salsa bechamelPreparar una bechamel en su justo punto es el secreto para que luego te queden bien muchos otros platos. La leche debe echarse en hilo, la harina espolvoreada en lluvia... Todo para que no queden grumos. Leche
60 min Chutney de mango y jengibre¿Estás pensando cómo aderezar unas tostadas con queso? Pues prepara una exquisita chutney con mango, cebolleta, jengibre, canela y pimienta. Echa una cucharadita por encima y guarda el resto en tarros para otros maridajes. Jengibre
40 min Dip de alcachofas y espinacas con cucharitas de panPara preparar este dip, no hace falta que sea temporada de alcachofas, pueden ser corazones de bote. Se mezclan con espinacas, queso rallado y queso de untar y se colocan sobre pan de molde. Espinacas
5 min Salsa hoisinSi quieres ampliar tu recetario de salsas veganas, toma nota de esta receta de la clásica salsa hoisin, típica de la cocina china y vietnamita, que no falta en los rollitos de primavera. Rápidas