Michael Douglas, actor (80 años): "Cuando no soy cuidadoso, enfermo de adicción a la sobrasada”

Michael Douglas no solo ama el mar, las tradiciones y la tranquilidad de las Islas Baleares. También se ha declarado fan incondicional de su cocina. El actor, que desde hace años pasa largas temporadas en Mallorca, ha vuelto a dejar claro que su conexión con las islas va mucho más allá del turismo. Su relación con la gastronomía local es tan intensa que él mismo ha reconocido que debe controlarse con algunos sabores. ¿Su gran debilidad? La sobrasada. “Cuando no soy cuidadoso, enfermo de adicción a la sobrasada”, confesó en una entrevista en el 'Faro de Vigo', dejando ver que su amor por este embutido mallorquín roza lo enfermizo. Y no es de extrañar, teniendo en cuenta las delicias que se pueden preparar con este ingrediente, como unas patatas al horno rellenas de sobrasada y miel, una trenza de queso Mahón y sobrasada, o unos canapés crujientes de pan de molde con sobrasada de Mallorca y un toque dulce.

Este verano, Douglas ha hecho una escapada a Menorca, donde ha sido visto acompañado por su hija, Carys Douglas, en las celebraciones de Sant Joan, una de las fiestas más emblemáticas de la isla. Como parte del plan, padre e hija almorzaron en el restaurante Mesón Can Jaume, en Es Mercadal, conocido por ofrecer platos tradicionales de la cocina menorquina preparados con ingredientes de proximidad.

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En Can Jaume, Douglas disfrutó de una experiencia gastronómica de lo más local. El restaurante, que cuenta con una barca propia para servir pescado fresco a diario, ofrece una carta repleta de delicias menorquinas. Pero si hay un plato que llama la atención por su conexión con el actor, son las berenjenas a la mallorquina, una receta que incluye uno de sus ingredientes favoritos: la sobrasada.

Este embutido, elaborado a base de carne de cerdo, pimentón y sal, es uno de los símbolos de la gastronomía balear. Su sabor intenso y textura conquistan a cualquiera que la pruebe, y Douglas no es la excepción. 

Sigue leyendo y descubre cómo preparar paso a paso las berenjenas a la mallorquina en casa.

Berenjenas a la mallorquina

Michael Douglas, un habitual de las Baleares

No es la primera vez que vemos a Michael Douglas entregado a la cultura gastronómica local. En 2024 celebró sus 80 años en Valldemossa, Mallorca, rodeado de vecinos y disfrutando de platos típicos durante las fiestas del pueblo. Su presencia en estos eventos populares se ha vuelto casi una tradición, y cada verano que pasa, el actor se integra más en la vida cotidiana de la isla.

Douglas reside en s’Estaca, una espectacular finca mallorquina con vistas a la Serra de Tramuntana que comparte con Catherine Zeta-Jones desde hace más de dos décadas. Desde allí se le ha visto en más de una ocasión recorriendo mercados, participando en cenas populares e incluso subiendo vídeos a sus redes sociales donde saborea productos locales.

Con su última visita a Menorca y su paso por Can Jaume, Michael Douglas ha demostrado una vez más que no necesita lujos para disfrutar de la vida, le basta con una buena comida, un entorno tradicional y, por supuesto, una buena ración de sobrasada. Su historia de amor con la gastronomía balear continúa este verano, y no parece que vaya a terminar pronto.