SALSAS

Dip de pepino y yogur griego

Un clásico de los dips es el de pepino y yogur griego. El pepino, una vez escurrido, lleva un chorro de zumo de limón, aceite de oliva, yogur griego, comino y menta fresca picada.

Personas:
8
Tiempo:
15 min
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Ingredientes para Dip de pepino y yogur griego

  • 2 pepinos
  • zumo de limón
  • 200 ml yogures griegos
  • hojas menta fresca
  • sal
  • comino
  • aceite de oliva virgen extra
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Técnica mixta
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Cómo hacer Dip de pepino y yogur griego

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Paso 1

Pela los pepinos, elimina las pepitas y rállalos, sálalos y déjalos en un escurridor al menos 1 hora para que pierdan toda el agua.

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Paso 2

Adereza el pepino con un poquito de zumo de limón y aceite de oliva, agrega el yogur, el comino y la menta fresca picada, remueve hasta que todo esté integrado y deja reposar en la nevera mínimo 2 horas para que se asienten todos los sabores.

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