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Dip de pepino y yogur griego

Un clásico de los dips es el de pepino y yogur griego. El pepino, una vez escurrido, lleva un chorro de zumo de limón, aceite de oliva, yogur griego, comino y menta fresca picada.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
8 personas
15 min

4

(6 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Técnica mixta

●

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
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Ingredientes paraDip de pepino y yogur griego

  • 2 Pepinos
  • Zumo De Limón
  • 200 mililitros de Yogures Griegos
  • hojas de Menta fresca
  • Sal
  • Comino
  • Aceite De Oliva virgen extra

Paso 1

Pela los pepinos, elimina las pepitas y rállalos, sálalos y déjalos en un escurridor al menos 1 hora para que pierdan toda el agua.

Paso 2

Adereza el pepino con un poquito de zumo de limón y aceite de oliva, agrega el yogur, el comino y la menta fresca picada, remueve hasta que todo esté integrado y deja reposar en la nevera mínimo 2 horas para que se asienten todos los sabores.

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