3 2 Dúo de arroces: blanco y paella de marisco Un plato dual: la mitad es un arroz blanco salteado con lima y cilantro, y la otra una paella con almejitas, mejillones y el sofrito con tomate y ñora. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Paellas Marisco Tomate Fáciles
Salpicón de marisco con aguacate Olvídate de los salpicones aceitosos... Prepara un salpicón de marisco (langostino, gamba, surimi, mejillón...) con aguacate en salsa cremosa de mayonesa y preséntalo en vasos individuales. Personas: 8 Calorías: 211 Cal Gambas
Crema de marisco con colitas de gamba No. Hacer una buena crema de marisco no es fácil, para que quede en su justo punto de sabor. Sigue al pie de la letra nuestra receta y acertarás seguro. Es importante pasar por el chino las cabezas y cáscaras de los mariscos confitados. Personas: 4 Tiempo: 70 min Navidad
Salpicón de marisco ¡Qué rico es un buen salpicón hecho en casa, no los avinagrados que sirven a veces en bares, con más salpicón que marisco! Este lleva rape, pulpo, mejillones y langostinos. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 241 Cal Pescado
Endibias con salpicón de marisco Mezcla en un bol los trozos de pimiento, tomate y pepino y la cebolleta y la endibia picadas. Añade las colas de gamba peladas, los mejillones y los palitos de cangrejo troceados. Aliña con aceite, vinagre, sal y cebollino lavado y picado. Mezcla, rellena las hojas de endibia y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Ensalada verde
Crepes de marisco Bate el huevo que queda con el zumo de limón y sal; añade el aceite en un hilo y emulsiona hasta lograr una mayonesa. Agrégala al bol, con el brandi y cebollino picado, y mezcla. Rellena las crepes y sirve con las lechugas.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Crepes
Crepes rellenas de marisco Funde una nuez de mantequilla en una sartén pequeña, añade un cacillo de la masa y cuaja una crepe por ambos lados. Retírala y repite la operación hasta agotar la masa. Rellena las crepes con la preparación anterior y sírvelas con las hojas de ensalada lavadas y escurridas.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Crepes
Salpicón de marisco con vinagreta Distribuye en los platos las hojas de ensalada, los mejillones, el pulpo y los palitos de cangrejo. Condiméntalos con la vinagreta y sirve.... Personas: 4 Calorías: 208 Cal Pulpo
Crema de marisco Si dudas sobre qué plato preparar como primero en tu mesa navideña, con la crema de marisco no fallas. Es un plato de sabor delicado y exquisito. En este, además del fumet de pescado hemos utilizado gambas rojas y langostinos. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 198 Cal Gambas
Timbal de marisco y verduras ¡Mira de qué forma más sencilla puedes montar un plato superapetitoso! Con langostinos cocidos, huevo duro, mejillones, tomatitos, pimientos, brotes y aguacate, con vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 155 Cal Pimientos
Cestitas de ensalada de marisco Para que tu ensalada de marisco luzca más, prepárala dentro de unas cestitas que elaboraremos con masa de empanadillas. Además de brotes y tomatitos, lleva gambas, surimi y mejillones. Unidades: 12 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Gambas
Cestitas de marisco Cuece 300 g de ensaladilla congelada en una cazuela con agua salada, escúrrela y pásala a un cuenco. Añade 2 tallos de cebollino lavados y picados, 12 palitos de cangrejo cortados en trozos, 100 g de mayonesa, el zumo de 1 lima, sal y pimienta y mezcla bien. Rellena las cestitas con esta preparación, reparte por encima 12 mejillones cocidos y 12 gambas, también cocidas y peladas, y sírvelas.... Personas: 6 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Gambas