Muchas veces las recetas sin complicaciones son las que más éxito tienen en la mesa y realmente estos flamenquines de jamón con queso y maíz que te proponemos hoy cumplen esta frase al cien por cien. Se preparan con ingredientes sencillos que solemos tener en casa, son tan fáciles que incluso los pueden hacer los cocineros con poca experiencia y están listos en 15 minutos . Además, al estar rebozados y fritos, quedan crujientes por fuera y supercremosos por dentro. Se te hace la boca agua, ¿verdad? Consejos para hacer flamenquines El secreto de estos flamenquines es hacer bien la fritura . Ten en cuenta que el aceite debe estar caliente, pero no humeante. Para que la temperatura no baje, ves colocándolos en el sartén por tandas . Déjalos sobre papel absorbente para que suelten todo el aceite. Para que el relleno no se salga al formar el rollito, procura que no llegue a los bordes del jamón . Incorpora un poco de perejil picado al pan rallado. Así el rebozado tendrá más sabor. Puedes sustituir el jamón de York por unas lonchas de pavo . En lugar de maíz, añade unos daditos de pimiento rojo. También puedes agregar trocitos de nueces o avellanas . ¿Te encantan las presentaciones en forma de rollitos? Echa un vistazo a los rollitos crujientes rellenos de brandada de bacalao , a los rollos de tortilla de patata y zanahoria con jamón y queso o a los rollos de brick con verduras, carne y salsa tártara . Están buenísimos.