Caracolas de hojaldre con carne y queso Estos apetitosos bocaditos son unas caracolitas hechas con hojaldre enrollado y rellenas de carne de ternera, cebolla, ajos, tomate y queso en bastoncitos. PASO A PASO PARA REALIZAR CARACOLAS DE CARNE, SOLO TERNERA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 45 min 415 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 10 de febrero de 2023 Relacionadas: Masa de hojaldre Cebolla Carne picada Queso Ternera Fáciles Ingredientes paraCaracolas de hojaldre con carne y queso 400 gramos de Carne Picada de ternera 1 Cebollas 2 Ajos 200 gramos de Tomate Triturado 1 lámina de Hojaldre 1 Huevos 20 gramos de Azúcar 100 gramos de Queso tierno Orégano Aceite Sal Pimienta Cómo hacer caracolas de hojaldre con carne y queso 1. Dora la carne Pela y pica finos la cebolla y los ajos. Corta el queso en bastoncitos. Dora la carne en una sartén con un hilo de aceite, añade la cebolla y el ajo y rehoga 5 minutos. 2. Cuece con el tomate Agrega el tomate, el azúcar, sal, pimienta y una pizca de orégano. Deja cocer a fuego lento 25 minutos (debe quedar un poco espeso). Retira y déjalo enfriarse. 3. Reparte el relleno en el hojaldre Extiende el hojaldre, reparte el relleno sobre él y distribuye el queso en filas. Enróllalo, formando un rulo compacto y píntalo con huevo batido. 4. Corta y hornea Corta el rollo en rodajas gruesas y ponlas en un molde de silicona para magdalenas. Cuece 25 minutos en el horno precalentado a 180º, déjalo templarse y desmolda. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla