35 min Risotto con foie y champiñonesHay tantas formas de elaborar los arroces como cocineros y cocineras. Este lo hemos preparado en forma de risotto con champiñones y foie. Cebolla
40 min Arroz meloso de gambas, ¡listo en 40 minutos!Cada vez están más de moda los arroces melosos. Este lo hemos preparado con gambas, caldo de pescado, puerro, cebolla, tomate y cebollino, con un vasito de vino blanco. Tomate
40 min Risotto de gorgonzola y peraEl risotto es una forma de preparar el arroz que nos llegó de Italia. Y este, de gorgonzlola y pera, nos lo recuerda más todavía. Se usan gorgonzola y parmesano. La pera se agrega en dados. Risotto
30 min Arroz basmati con pasas y piñonesSi te apetece un arroz de lo más aromático, este arroz basmati lo hemos preparado con pasas, pistachos y piñones y especias como el comino y la cúrcuma. Cebolla
70 min Arroz integral con cebolla confitadaPara esta original preparación hemos cocido arroz integral y le hemos añadido cebolla confitada, brotes de soja, tomates a gajos, pepinillos, cebollino y maíz. Cebolla
50 min Arroz integral con pollo y verdurasHemos preparado este arroz integral con pechugas de pollo en tiras, brócoli, pimientos y champiñones. El toque de distinción se lo da el emplatado del arroz con los moldes y la disposición de las verduras por encima. Pimientos
35 min Arroz cremoso de setas variadasEl risotto es un arroz cremoso al que le sientan muy bien las setas. Puedes elegir las de temporada, o como en este caso, usarlas en conserva. Se mezcla con parmesano y se presenta con una teja de queso. Cebolla
30 min Arroz con chipirones en su tinta y mejillonesAquí tienes cómo preparar un arroz rápido, con marisco en conserva. Con una lata de chipirones en su tinta y una de mejillones en escabeche, y unas verduritas tienes un plato de arroz que "da el pego". Pimientos
40 min Arroz con judías verdes, alcachofas y garbanzosHoy, nos toca un arroz vegetariano pero completo: con judías verdes, alcachofas, tomate y garbanzos cocidos. ¡Pruébalo, seguro que repites! Garbanzos
70 min Risotto de verduras de inviernoEste gustoso risotto se ha elaborado con alcachofas, berenjenas, puerros, coles de Bruselas y apio. Pruébalo y se convertirá en uno de tus platos favoritos. Apio
55 min Arroz con verduras y jamón¿Estás pensando cómo preparar hoy el arroz? Aquí tienes una propuesta mixta. Lleva verduritas, como alchachofas, zanahorias y guisantes, pero también magro de cerdo y jamón serrano. Zanahoria