4,5 4 Albóndigas de manzana con risotto Son deliciosas estas albóndigas preparadas con mezcla de carne de cerdo y de ternera y daditos de manzana. Además se acompaña de risotto, gajos de manzana y una salsa con sidra. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Carne picada Albóndigas caseras Risotto Fáciles
Risotto de verduras y gambas Añade las colas de las gambas salteadas en aceite, mezcla y aparta del fuego. Agrega la mantequilla troceada y el queso, y remueve hasta fundirlos. Decora el risotto con el cebollino lavado y picado, y sírvelo.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 447 Cal Fáciles
Risotto de calabaza y granada Te encantará el sabor de este original risotto hecho con calabaza a daditos y granada, además del clásico parmesano, caldo de pollo y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 196 Cal Cebolla
Lubina con salsa de azafrán y risotto Hoy te traemos una exquisita combinación para un plato único: un risotto sobre el que sirve una lubina preparada con salsa de azafrán. El risotto se prepara con hinojo. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 495 Cal Pescado
Risotto de tomate y cebolla caramelizada ¿Quieres un risotto muy mediterráneo? Pues atrévete con este, que lleva tomate, pimientos de tres colores, cebolla caramelizada y aceitunas negras. Con su toque de parmesano y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 322 Cal Cebolla caramelizada
Risotto de queso brie con un toque de salvia Reparte en los platos y decora con las lonchas de queso brie y la salvia que habías reservado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 412 Cal Queso
Risotto de espárragos con parmesano Para ligar el risotto, haz un movimiento de vaivén con la sartén y, al mismo tiempo, ve mezclando con una espátula para que emulsione. Rectifica el punto de sal y sirve con perejil picado espolvoreado por encima.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 357 Cal Espárragos verdes
Risotto de setas (rebozuelos) Son muchas las recetas de risotto que se preparan con setas. Este arroz cremoso se prepara con rebozuelos, vino blanco y queso parmesano rallado y también en lascas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 302 Cal Risotto de setas
Risotto de setas con trufa Este risotto tiene como protagonistas dos ingredientes de sabor extraordinario y muy intenso: el boletus edulis y la trufa. Además, se rocía con cava y queso Grana Padano rallado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 329 Cal Risotto de setas
Risotto de remolacha Si te gusta variar el color y sabor de tus risottos, prueba este de remolacha. Se prepara con arroz arborio (el ideal para los risottos) un poco de vino blanco y remolacha rehogada. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 530 Cal Cebolla
Risotto con almejas El risotto se prepara echando caldo poco a poco hasta que queda al dente, que es más al gusto italiano. Este arroz lo hemos combinado con almejas, pimientos rojo y amarillo, y parmesano. Personas: 4 Pimientos
Risotto con jamón y pimiento Tuesta el jamón en una sartén sin aceite. Deja enfriar y machácalo. Antes de retirar el arroz del fuego, agrega el jamón y el queso, y remueve. Espolvorea con orégano y tomillo y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 280 Cal Puerros