Aunque Rafa Nadal es conocido por sus éxitos en el tenis, también tiene un plato favorito que prepara en casa y que refleja sus raíces mediterráneas: la pasta con gambas. Un plato sencillo, rápido y con un sabor que transporta directamente al Mediterráneo. Y es que, aunque hay infinidad de recetas de pasta con pescado, como los tallarines con salmón y nata, la ensalada de pasta con atún a la plancha y espinacas o incluso los espaguetis con almejas, mejillones y guiso de pescado, la favorita de Rafa es esta que te enseñamos hoy.
Hace unos años, un jovencísimo Rafa Nadal rodaba un spot en el que aseguraba "Me encanta la pasta con gambas, es más fácil de hacer que jugar un buen partido de tenis", y a continuación, explicaba brevemente cómo la prepara él: "Calientas un poco de aceite de oliva y añades un poco de pimienta y pimentón. Agregas las gambas en la sartén y luego incorporas toda la pasta cocida fácilmente" En resumen: ingredientes sencillos, pero con personalidad.
Esta receta tiene todo lo que nos gusta: es fácil, no necesita ingredientes complicados y está llena de sabor. Perfecta para una comida rápida entre semana o para sorprender con un plato sabroso en el fin de semana. Si eres fan del marisco y de la pasta, esta combinación se convertirá en un imprescindible de tu recetario.
Y lo mejor de todo es que no necesitas experiencia en la cocina para prepararla. Con unos pocos pasos y un poco de mimo, puedes tener lista en menos de media hora una receta que triunfa en cualquier mesa. La pasta es un plato que cualquiera puede preparar, pero una buena receta de pasta va más allá de cocerla el tiempo que se indica en el envase. A continuación, te contamos cómo hacerla paso a paso.
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![Pasta con gambas Rafa Nadal](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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Pasta con gambas de Rafa Nadal
Para 4 personas
Ingredientes
- 400 gramos de pasta
- 16-20 colas de gamba frescas
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso
Hierve la pasta
Pon al fuego una olla con abundante agua caliente, con sal. Cuando empiece a hervir, añade la pasta y déjala cocer el tiempo indicado por el fabricante para que quede al dente. Escúrrelos para detener la cocción y resérvalos.
Saltea las gambas
Pon un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén y saltea las gambas, con sal, pimienta recién molida y pimentón. Necesitan solo un par de minutos de cocción, si las sobrecocinas, quedarán secas.
Mezcla y sirve
Añade la pasta a la sartén de las gambas y remueve bien para que se mezclen. Sirve enseguida, bien caliente.
La dieta del mejor tenista español, Rafa Nadal
Esta receta es ideal para los amantes del marisco y para quienes disfrutan de la cocina mediterránea. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla fácilmente a tus gustos. Por ejemplo, añadir unas almejas, sustituir las gambas por langostinos, o incluso añadir unas verduras salteadas como calabacín o espárragos.
Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados, pero también es un plato muy equilibrado si lo acompañas con una ensalada fresca o una crema de verduras. Ideal para una comida completa y saludable.
Y, aunque no todos podamos ganar Roland Garros como Rafa, sí podemos compartir con él una buena comida casera. Porque, al final, la cocina también es un espacio donde se celebran pequeñas victorias del día a día.
¿Te animas a probar la receta favorita de Rafa Nadal? Prepárala y descubre por qué este plato tan simple se ha ganado un lugar especial tanto en su mesa como en la de todos los que lo prueban. ¡Te encantará!
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