Arroz con chipirones en su tinta y mejillones Aquí tienes cómo preparar un arroz rápido, con marisco en conserva. Con una lata de chipirones en su tinta y una de mejillones en escabeche, y unas verduritas tienes un plato de arroz que "da el pego". ARROZ CON CHIPIRONES EN SU TINTA Y MEJILLONES.Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 330 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 19 de febrero de 2020 Relacionadas: Pimientos Tomate Arroz Fáciles Ingredientes paraArroz con chipirones en su tinta y mejillones 4 tazas de Arroz 125 gramos de Chipirones en su tinta en lata 125 gramos de Mejillones En Escabeche una lata 2 Tomates 2 Pimientos Verdes 2 Dientes De Ajo Vino Blanco Perejil Aceite De Oliva Sal Cómo hacer arroz con chipirones en su tinta y mejillones Paso 1 Limpia los pimientos, lávalos y córtalos en daditos. Pela y pica los ajos. Lava 1 ramita de perejil, sécala y pícala. Escurre los mejillones y los chipirones; reserva la tinta y el jugo. Paso 2 Sofríe el pimiento en una sartén con 2 cucharadas de aceite hasta que tome color. Vierte 1 vaso de vino, deja evaporar y agrega el ajo y los tomates lavados y rallados; sofríe 5 minutos. Añade la tinta de los chipirones, el jugo de los mejillones, el arroz y remueve. Vierte 1 litro de agua, sazona y deja que cueza durante 13 minutos. Paso 3 Incorpora los chipirones y los mejillones y cuece 2 minutos más. Retira del fuego y espolvorea con el perejil. Deja reposar 2 minutos y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla