Versátiles y muy prácticas, las tartas saladas admiten una gran variedad de rellenos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Hoy te presentamos una tarta de tomate , cebolleta y calabacín con hojitas de albahaca picada, queso y mayonesa . Si tienes una comida especial y buscas una receta apetitosa y resultona, que enamore a tus invitados, decídete a elaborarla. Quedarás muy bien. Perfecta para servir de entrante, primero o, incluso, para tomar en una cena informal como plato único, esta tarta queda gustosa al paladar y muy aromática. ¿Su secreto? Al colocar las capas de tomate y de calabacín en la base de la tarta, estas se espolvorean por encima con unas hojitas de albahaca bien picaditas. El sabor será sorprendente. Luego, antes de hornear la tarta, cúbrela con una exquisita mezcla formada por queso mozzarella , cheddar y mayonesa . Para que quede bien repartida, ayúdate con una espátula. Entonces, colócala en el horno, déjala cocer media hora y… a comer. Consejos para la tarta de tomate y calabacín Masa perfecta. Para que la masa de la tarta no se pegue en el molde, puedes forrarlo con una hoja de papel de hornear o untarlo con aceite. Cualquiera de las dos opciones te irá muy bien. Al echar la harina. Es importante tamizarla para que caiga sin grumos ni apelmazamientos. Para ello, pásala a través de un colador. Toque final . Para hacer más sabrosa esta receta, añade en el momento de introducir el relleno en el horno unas tiritas de beicon o de jamón curado. También puedes agregar piñones, almendras laminadas, pistachos… Con otras verduras. La receta de hoy lleva tomates, cebolleta y calabacín, pero si tienes otras verduras en casa o restos en la nevera, aprovéchalas. Te saldrá un plato igual de delicioso y, además, estarás ahorrando dinero. Si buscas más ideas para cocinar en casa pasteles salados, echa un vistazo al hojaldre de zanahoria y champiñones o a la tarta salada de hortalizas . Y si quieres preparar una receta clásica, no te pierdas la tarta salada de puerro y beicon o quiche lorraine.