Tarta de avellanas y cerezas TARTA DE AVELLANAS Y CEREZAS.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 6 personas 60 min 5 (1 voto) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Primavera ● Verano ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Tartas Chocolate Nata Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraTarta de avellanas y cerezas 80 gramos de chocolate negro 100 gramos de mantequilla 70 gramos de azúcar 3 huevo 1 yema de huevo 250 gramos de cereza 50 gramos de avellanas 70 gramos de harina 4 gramos de levadura en polvo 140 gramos de chocolate en perlas 200 gramos de mermelada de frambuesa 250 gramos de chocolate negro con el 70% de cacao para la cobertura 150 gramos de nata montada para la cobertura 16 cereza para la cobertura Cómo hacer tarta de avellanas y cerezas Paso 1 Lavar las cerezas, retirarles los rabitos y los huesos, y triturarlas. Repelar las avellanas y triturarlas también. Trocear el chocolate y derretirlo al baño maría. Agregarle la mantequilla fundida y el azúcar, y mezclar con varillas. Incorporar los huevos, de uno en uno, y la yema, sin dejar de remover. Paso 2 Añadir las cerezas y las avellanas trituradas, la harina y la levadura, y seguir removiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Reservar 15 minutos en la nevera. precalentar el horno a 180o. Verter la masa en un molde, repartir por encima las perlas de chocolate, hornear 45 minutos y dejar enfriar. Paso 3 Decorar la tarta: llevar la nata a ebullición. Fundir el chocolate al baño maría, mezclarlo con la nata y dejar enfriar. Cortar el bizcocho por la mitad, rellenarlo con la mermelada templada y cubrirlo con casi toda la crema anterior. Adornarlo con las cerezas lavadas y ligeramente bañadas en chocolate. El truco Chocolate con avellanas, una mezcla de texturas y sabores que gusta siempre. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla