¿Has comprado carne picada y estás buscando alguna sugerencia que sorprenda gratamente a tus comensales? No te pierdas la idea que te proponemos hoy. Se trata de unos paquetitos rellenos . Muy sencillos de hacer y resultones, estos paquetitos llevan, además de carne, cebolla , calabacín , zanahoria , berenjena , pimiento rojo … y, para que todavía estén más gustosos, se acompañan con una original salsa de calabaza y zumo de naranja . ¿Te animas? Ideales para servir en cualquier situación, tanto en una comida de diario como en una celebración especial, el encanto de estos paquetitos es que están envueltos en unas tortitas caseras . Para que la masa quede perfecta, es conveniente seguir algunos trucos. Por un lado, a la hora de agregar la harina, procura tamizarla. Así no quedarán molestos grumos. También es importante respetar las cantidades indicadas en la receta. Piensa que debe quedar una masa con una textura ni excesivamente líquida ni muy espesa. Y, un último apunte: una vez tengas la masa hecha, es imprescindible que la dejes reposar, por lo menos 15 minutos, para que coja cuerpo. Si te han entrado ganas de descubrir otras recetas con carne picada, prueba, por ejemplo, el pastel de carne y patata , los tomates rellenos de carne o la lasaña de boloñesa, beicon y calabacín . Variantes para los paquetitos de verduras y carne picada al horno A la hora de realizar la masa, incorpora unas hierbas aromáticas . Y si quieres que sea más ligera, cambia la mantequilla por aceite de oliva. En lugar de salsa de calabaza, usa una de tomate o de pimientos . Nosotros te recomendamos elaborar estos paquetitos con carne picada de ternera, pero también puedes decantarte por una mezcla de carnes. Puedes enriquecer el relleno con unos taquitos de jamón serrano .