Pad thai vivo PAD THAI VIVO.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 2 personas 20 min 3 (28 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Zanahoria Pimientos Cebolla Almendras Fáciles Ingredientes paraPad thai vivo 150 gramos de Calabacines 100 gramos de Manzanas 50 gramos de Zanahorias 50 gramos de Cebollas Moradas 50 gramos de Pimientos Rojos 20 gramos de Germinados De Soja 1 cucharada de Mantequilla De Cacahuete para la salsa 1 cucharadita de Jengibre rallado para la salsa ½ Dientes De Ajo para la salsa ½ cucharaditas de Cúrcuma molida o fresca rallada para la salsa 2 cucharadas de Zumo De Limón para la salsa 1 cucharada de Aceite De Oliva para la salsa pizca de Pimienta para la salsa Chiles para la salsa ¼ cucharaditas de Sal para la salsa 50 mililitros de Agua para la salsa 15 Almendras remojadas en agua 8 horas para decorar Flores De Uso Alimentario para decorar 1 Limas para decorar Chiles para decorar Cebollas para decorar Cómo hacer pad thai vivo Paso 1 Corta en tiras bien finas el calabacín, la manzana, la zanahoria, la cebolla y el pimiento, mezcla todo junto a los germinados y reserva. Paso 2 Para la salsa, tritura todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa. Paso 3 Cuela y lava las almendras y trocéalas a continuación. Paso 4 Mezcla los vegetales con la salsa y decora con las flores y las almendras. Paso 5 Al lado, le ponemos unos gajos de lima y el ají picante. Paso 6 Si tienes un espiralizador, puedes cortar el calabacín en forma de espaguetis. Paso 7 En vez de mantequilla de cacachuete puedes emplear tahini si lo deseas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla