Caparrones con sus sacramentos del Hotel Echaurren Gánate el carnet de riojano cocinando esta receta del hotel Echaurren que une alubias autóctonas y la mejor de las carnes adobadas Ramen ● Chorizo ● Panceta Francis Paniego 5 3 Gánate el carnet de riojano cocinando esta receta del hotel Echaurren que une alubias autóctonas y la mejor de las carnes adobadas
70 min Lentejas guisadas con chorizo, morcilla y patata¡Nada más tradicional que unas lentejas guisadas con costillas, panceta, chorizo, morcilla y patatas! Quedan gustosísimas y es una fuente de proteínas concentradas. Chorizo
135 min Alubias con morcillaSi te apetece un plato de cuchara, de los de antes, toma nota de estas alubias rojas de Tolosa con morcilla, chorizo y tocino (o con sacramentos, como le dicen por el norte). Chorizo
30 min Saquitos de morcillaEstos saquitos de morcilla son sencillos de preparar y muy resultones. Se preparan con pasta brick y el interior lleva la morcilla desmenuzada, mermelada de cebolla y piñones. ¡Se pinta con huevo, se hornea y listo! Fáciles
45 min Fabada asturiana con panceta, chorizo y morcillaSi ya has pasado la edad de comerla de lata, aquí tienes la auténtica receta de una fabada asturiana con panceta, chorizo y morcila. ¡Nada más reconfortante para los días fríos! Chorizo
140 min Fabada asturiana clásica¿Te atreves a preparar una fabada asturiana clásica? Necesitas las judías (fabe), chorizo, panceta, morcilla, hueso de jamón, azafrán y sal. Es un plato delicioso y reconfortante. Chorizo
50 min Crema de huevo frito con morcillaPonte el gorro de chef y prepara este original plato: una crema de huevo frito con morcilla. El huevo se tritura junto a la cebolla, la patata y la nata líquida para hacer la crema. Pimientos
50 min Canelones de espinacas, morcilla y piñonesLos canelones aceptan infinidad de rellenos, siempre unidos por una bechamel. Estos se han elaborado con espinacas, morcilla de cebolla y piñones. ¡Una deliciosa combinación! Cebolla
180 min Callos a la madrileñaLos platos de casquería, tan sabrosos, han quedado un poco alejados de nuestra dieta diaria. Pero unos buenos callos a la madrileña, con chorizo, morcilla..., son un plato delicioso que no hay que olvidar. Caseras
30 min Cestitas de morcilla y sobrasada con huevoSi tienes una buena morcilla y quieres innovar en la presentación, prepárala en unas cestitas, con sobrasada y huevo de codorniz. Quedan deliciosas. La pasta es de oblea de empanadilla. Horno
180 min Fabada con el sabor de siempreLa fabada con el sabor de siempre es la que se prepara a la forma tradicional asturiana. No puede faltar la morcilla, el chorizo, el hueso de jamón y una cocción lenta para que las "fabes" estén en su punto. Chorizo
70 min Judías estofadas al pimentónPrepara un buen guiso de cuchara con judías del tipo carilla, estofadas al pimentón, con tomate, cebolla y patatas. La morcilla de arroz se enharina antes de freír y se sirve aparte. Alubias