Recetas con morcilla

La morcilla es un delicioso embutido, muy típico de nuestro país, que enraiza con la temporada de la matanza del cerdo. Hay diferentes tipos: de cebolla, de arroz, de calabaza o, la más conocida, la de Burgos. Aunque no hay provincia que no tenga una especialidad propia. En la actualidad, ha vuelto a reivindicarse en los grandes fogones, como producto gourmet, en paquetitos con pasta brick, platos de pasta, cremas, etc. Ya no la encontramos solo en las típicas fabadas, cocidos o platos de cuchara, que siguen siendo imprescindibles en la temporada invernal. ¿Apuestas por innovar o por la tradición?

Recetas relacionadas: chorizo, chistorra

Recetas con morcilla

18 RECETAS CON MORCILLA

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?