Ni 'Nocilla', ni 'Nutella': la crema de chocolate más popular del mundo, con solo 3 ingredientes y en 3 minutos

¿Estás haciendo un bizcocho en casa y te apetece rellenarlo con esta mítica crema pero no la tienes a mano? Solo necesitas 3 ingredientes y 3 minutos para tenerla lista.

'Nutella' casera 2
Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo
3 min

Sé el primero
en votar

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

En el mundo de la repostería, tan importante es el dulce en sí como la salsa que lo acompaña. ¿Qué sería del bizcocho de zanahoria sin su buttercream, el bizcocho de limón sin su glaseado o los pepitos sin su crema pastelera? Pues algo parecido pasa con la 'Nutella', una crema de cacao y avellanas que puedes utilizar para darle vidilla a un montón de delicias. ¿Pero y si resulta que cuando la necesitas te percatas de que te has quedado sin? Pues toca tirar de truco casero y hacerla sobre la marcha con tan solo 3 ingredientes, que en realidad son 2 porque uno de ellos es el agua. 

Antes de pasar a detallarte este truco sencillísimo, pero la mar de interesante, te avanzo algunas de sus utilidades, que hemos recopilado más abajo. Desde tomarla con pan como hemos toda la vida, untarla en galletas o rellenar croissants, hasta añadirla en magdalenas sin horno (sí, sí, has leído bien) o en rollitos dulces. Y una vez le hayas cogido el truco, anímate a probar otras ideas similares como la crema de pistacho, el tofe casero, la crema de galletas Lotus o la crema de cacahuete. Están todas tan ricas y son tan fáciles de hacer en casa que te va a costar muchísimo elegir.

Suscríbete a Cocina Fácil y disfruta de todas las ventajas que tenemos para ti. Crearás tu libro de cocina, accederás a contenido exclusivo y mucho más ¡Por solo 1 €!

La receta es tan fácil que no tiene ninguna complicación y se va a convertir enseguida en tu comodín repostero. Para elaborarla tendrás que mezclar cacao puro, agua caliente y 2 cucharadas de miel. ¿No te va demasiado la miel? Sustitúyela por tu endulzante preferido y listo. Y si nunca te has animado a hacer pan de molde casero, de hoy no pasa que lo intentes.

'Nutella' casera
Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo

    Ingredientes paraNi 'Nocilla', ni 'Nutella': la crema de chocolate más popular del mundo, con solo 3 ingredientes y en 3 minutos

    • 120 gramos de cacao puro en polvo
    • 180 ml de agua
    • 2 cucharadas de miel
    • 2 rebanadas de pan de molde

    1. Prepara los ingredientes

    Calienta 180 ml de agua en el microondas pero sin que llegue a hervir. Si hubieras calentado algo en la vitro también podrías aprovechar y calentarla en un cazo, pero no la enciendas solo para eso. Escoge una miel a tu gusto: procura que no sea demasiado fuerte para que no quite protagonismo al chocolate.

    1. Prepara los ingredientes

    2.Tritura los ingredientes

    Pasa el cacao, el agua y la miel al vaso de la batidora. Tritura hasta que te quede una crema homogénea y suave.

    2.Tritura los ingredientes

    3.Tuesta el pan

    Corta cada rebanada de pan de molde por la mitad, de tal manera que te queden cuatro triángulos. Tuéstalo en una tostadora, sartén u horno (pero no lo enciendas para eso, solo si estuvieras horneando otro alimento). Unta la crema en él, ¡y verás que riquísimo está!

    3.Tuesta el pan

    Cómo hacer la versión completa de nuestra versión casera de la 'Nutella'

    • Ahora que ya sabes cómo hacer la versión exprés y con tan solo 3 ingredientes, igual te apetece también aprender la más completa de la crema de cacao y avellanas. Sigue siendo igual de rápida, pero tiene 2 ingredientes más.
    • Necesitas 100 gramos de avellanas tostadas, 100 mililitros de leche, 30 gramos de cacao en polvo, 40 gramos de azúcar y 50 mililitros de aceite.
    • Lo primero que tienes que hacer es triturar las avellanas a fin de que queden muy picaditas y resulte más agradable al paladar. Luego añade el aceite, el cacao en polvo, el azúcar y la leche. Bate bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
    • Si no la vas a tomar en el momento, refrigérala un mínimo de 2 horas, ya que un poco solidificada está incluso mejor. Consérvala siempre en la nevera en un recipiente hermético. 
    'Nutella' casera
    Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo

    Otras recetas para aprovechar tu crema de chocolate casera

    • La primera de las propuestas viene en forma de espiral de brioche. Si te interesara  hacerla en versión individual, tendrías que colocar cada espiral en una flanera y reducir el tiempo de horneado unos minutos. 
    • También podrías hacer las tradicionales galletas de mantequilla y rellenarlas con esta crema. Así quedarían más vistosas y resultonas, sobre todo si tienes pensado regalarlas o servirlas en alguna ocasión especial. 
    • ¿Y qué te parece preparar un postre fácil sin horno de crema de cacao con galletas maría? Ya sea para merendar o como broche de una comida, es de lo más apetecible. Ten en cuenta que necesita estar un mínimo de 4 horas en la nevera.
    ¿Has preparado esta receta?

    Marcar como cocinada

    Notas de cocina

    Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

    Mis notas
    Las más útiles
    Todas

    ¿Te ha gustado esta receta?

    Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla