Lo mejor de los postres tradicionales, además de los recuerdos que invocan, es que se preparan con pocos ingredientes que además suelen ser muy sencillo. Es el caso de estos “cortaditos”, perfectos como postre o merienda improvisada que les va a gustar tanto a grandes como a pequeños. Para preparar los cortaditos no necesitamos horno y podemos tenerlo listo en pocos minutos. Solo tenemos que hacernos con unas magdalenas valencianas (las alargadas), un sobre de preparado de flan, leche y coco rallado. Es tan fácil de hacer que incluso podemos prepararlos con los niños . El flan que nos sobre podemos usarlo para acompañar los cortaditos con el mismo caramelo que suele venir en el preparado. Si preferimos guardarlo para otro momento, el clásico vaso de leche lo convertirá en una merienda de antaño en toda regla. También son perfectos para acompañar infusiones o un buen café. Si quieres preparar otros postres tradicionales, lánzate a cocinar tus propias magdalenas valencianas de chocolate o las clásicas de aceite . Y si lo que te gustan son las rosquillas, prueba las de anís y moscatel . Consejos para tus cortaditos: No hemos añadido azúcar al flan porque normalmente los preparados para este postre ya lo llevan incorporado. En caso de usar uno que no o preparar un flan casero, podemos añadir azúcar al gusto. Deja templar un poco el preparado de flan después de hervirlo pero no esperes a que se enfríe del todo para que no espese demasiado y complique el rebozado. Si no te gusta el coco sáltate el último paso o prueba con virutas de chocolate o crocanti de almendra .