Brandada de bacalao a la trufa 60 min La brandada de bacalao está exquisita, pero si se prepara con trufa, como en este caso, aún más. Gratínala en el último momento y sírvela con tostadas. Apio ● Bacalao ● Pescado ● Zanahoria ● Puerros ● Cebolla ● Nata ● Navidad Dani Muntaner 3 37 La brandada de bacalao está exquisita, pero si se prepara con trufa, como en este caso, aún más. Gratínala en el último momento y sírvela con tostadas.
60 min Montaditos de brandada de bacalaoEs tan difícil resistirse a un montadito... Pero si encima lleva una deliciosa brandada de bacalao casera, es imposible. Aquí tienes la receta para prepararla. Bacalao
55 min Brandada de bacalao con pimientoDale un toque original a esta brandada de bacalao con crema de pimientos del piquillo, presentándola en unos vasitos individuales. Se espolvorea con cebollino. Pimientos
40 min Piquillos rellenos de brandada con salsa de gambasRellenamos unos piquillos con uno de los platos más célebres de la cocina catalana y valenciana con resultados sublimes Espinacas
40 min Champiñones rellenos de brandadaParecen minipastelitos pero son unos champiñones rellenos de brandada de bacalao. Se gratinan al horno con el relleno sobre el sombrerito y se cubren de queso rallado. Son una buena idea para una mesa de canapés y aperitivos. Champiñones
45 min Rulos de calabacín con brandada de bacalaoUn plato tan vistoso como sabroso; rellenamos unas láminas de calabacín con una riquísima emulsión de bacalao, leche, patata y aceite Calabacín
40 min Rulos de calabacín con brandadaEl calabacín da muy buen resultado fileteado con una mandolina para hacer rulos. Estos rollitos se han rellenado de una deliciosa brandada de bacalao. Lleva ajos negros. Calabacín
50 min Cazuelitas de pimientos rellenos de brandadaSi hay un relleno clásico para los pimientos ese es el de brandada de bacalao. Sírvelos en cazuelitas y con una base de crema de gambas. Gambas
50 min Tulipas de oblea con brandada y salsa de piquillosEsta es una buena idea para un entrante que dé un toque festivo a tu mesa: unas tulipas de oblea con brandada de bacalao y salsa de pimientos del piquillo. Se preparan sobre obleas de empanadilla. Pimientos